Giới thiệu】 Nhược điểm của việc ăn quá nhiều ngô là gì? Ngô là một hạt thô có thể lấp đầy dạ dày và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Vì vậy, những bất lợi của việc ăn quá nhiều ngô là gì? Làm thế nào để lưu trữ ngô? Hãy cùng xem những nhược điểm của việc ăn quá nhiều ngô và lợi ích của việc ăn ngô!
Những nhược điểm của việc ăn quá nhiều ngô là gì? Nếu bạn ăn quá nhiều hạt thô, nó sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa. Cellulose quá mức có thể dẫn đến các triệu chứng cấp tính như tắc nghẽn đường ruột và mất nước.
2. Ăn quá nhiều các hạt thô trong một thời gian dài cũng sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ, khiến cơ thể con người thiếu nhiều chất dinh dưỡng cơ bản. Cái gọi là “đôi có màu” có nghĩa là ăn quá nhiều chất xơ, dẫn đến suy dinh dưỡng.
3. Đối với những người “đặc biệt” có yêu cầu dinh dưỡng lớn, việc ăn quá nhiều các hạt thô sẽ gây ra tác hại rõ ràng nhất đối với sự hấp thụ, bao gồm cả phụ nữ khi mang thai và cho con bú, cũng như thanh thiếu niên trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển. nó Cellulose cũng có tác dụng can thiệp vào việc hấp thụ thuốc. Nó có thể làm giảm hiệu quả của một số loại thuốc giảm lipid trong máu và thuốc chống loạn thần.
Những lợi ích của việc ăn ngô
Trong số tất cả các loại thực phẩm chính, ngô có giá trị dinh dưỡng cao nhất và các hiệu ứng chăm sóc sức khỏe.
Nó có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư
Trong nghiên cứu một năm này, các chuyên gia đã so sánh các chỉ số khác nhau về giá trị dinh dưỡng và các tác dụng chăm sóc sức khỏe như ngô, gạo, lúa mì, v.v … Kết quả cho thấy hàm lượng vitamin trong ngô rất cao, gấp 5-10 lần so với gạo và lúa mì. nó Các chất dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, cũng làm các chuyên gia ngạc nhiên. Ngoài việc chứa carbohydrate, protein, chất béo và carotene, ngô còn chứa các chất dinh dưỡng như riboflavin và vitamin. Những chất này có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và các bệnh khác.
Nghiên cứu cũng cho thấy giá trị dinh dưỡng của ngô đặc biệt cao hơn so với ngô thông thường. Ví dụ, ngô ngọt có hàm lượng protein, dầu thực vật và vitamin cao gấp 1-2 lần so với ngô thông thường; Hàm lượng selen của “yếu tố cuộc sống” cao hơn 8-10 lần; Trong số 17 axit amin mà nó chứa, 13 axit thông thường. Ngoài ra, độ ẩm, hoạt chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác của ngô tươi cao hơn nhiều so với ngô trưởng thành, vì trong quá trình lưu trữ,Hàm lượng chất dinh dưỡng của gạo sẽ giảm nhanh.