Các hiệu ứng sức khỏe:
Giấm : Hỗ trợ giảm huyết áp, làm giãn mạch máu và bảo vệ hệ thần kinh.
Thành phần:
300g thăn 1 cà rốt, 6 loại nấm đen15ml hành lá, 15ml tỏi băm nhỏ, 15ml gừng, 4 muỗng nước sốt tiêu xắt nhỏ, 1 muỗng canh nước tương nhẹ (15ml)1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh đường trắng 2 muỗng canh giấm 4 muỗng canh nước tinh bột3 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè
Phương pháp công thức:
1. Cắt thịt thăn thịt lợn thành dải mỏng, thêm một ít tinh bột khô và nguyên liệu rượu cắt đều và để đứng trong 15 phút
2. Ngâm loại nấm đen và cắt nó thành dải mỏng, rửa cà rốt và bóc chúng
3. Lấy một bát nhỏ và trộn tất cả các gia vị vào nước mắm để sử dụng sau
4. Làm nóng dầu vào chảo, cho thịt vụn vào và xào cho đến khi nó chuyển sang màu trắng và phục vụ cho việc sử dụng sau này
5. Rửa nồi và đổ dầu một lần nữa, thêm hành tây, gừng và tỏi để xào để làm cho nó có mùi thơm, sau đó đổ vào nước sốt tiêu xắt nhỏ và xào để làm cho nó dầu đỏ
6. Thêm cà rốt vụn và nấm đen vụn, xào cho đến khi cà rốt mềm, thêm thịt lợn vụn, đổ vào nước mắm và xào theo chiều kim đồng hồ
mẹo công thức:
1. Nước sốt tiêu xắt nhỏ có hương vị cay độc đáo và rất tăng hương vị. Xem ở đây để biết công thức nấu ăn. Nếu không có hạt tiêu băm nhỏ hoặc đậu pixian được bán trong siêu thị, bạn có thể sử dụng nó thay thế. Nếu bạn sử dụng bột đậu pixian, bạn cần giảm lượng muối vì nó rất mặn. 2 Nếu lần thứ hai, di chuyển nhanh chóng. Thả nước sốt mùi cá thành dày và phục vụ nó nhanh chóng. Bằng cách này, mùi thơm của cá được làm với hương vị tốt