Hiệu ứng sức khỏe:
Sữa Bắp cải: Thúc đẩy tăng trưởng, phát triển, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực.
Thành phần:
120g bột gluten trung bình 120g sữa 1 trứngNước lạnh 180g, 2 hoặc 3 bắp cải nhỏ, một ít hành tây, một ít gừng hạt tiêu Một ít muối
Phương pháp công thức:
1. Đầu tiên làm bột trứng, trộn bột, trứng, nước, (sữa) và khuấy đều, và thức dậy trong khoảng 15 phút. Sau khi bột trứng đã sẵn sàng, bạn vẫn có thể điều chỉnh tính nhất quán. Thêm nước lạnh để điều chỉnh theo tình huống.
2. Rửa bắp cải và cắt nó xuống đất; Cắt nhỏ hành lá và gừng.
3. Thêm một ít dầu vào chảo, thêm hành lá xắt nhỏ và gừng để xào, sau đó thêm bắp cải để tiếp tục xào, sau đó đổ rau chiên vào bột, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử, và khuấy đều để tạo thành bột trứng cuối cùng
4. Chải một lớp dầu mỏng vào chảo, đổ một muỗng bột trứng, phết thành bánh và chiên cho đến khi cả hai mặt vàng. Khi ăn, bạn có thể nhúng nó vào nước sốt tỏi như bạn ăn. Bánh rau tương tự như Hutchiko cũ Bắc Kinh, nhưng có một số khác biệt trong việc chuẩn bị bột.