Thành phần:
200g bột thấp 120g lard 60g 60g đường 40g 120g nước 100g 150g gạo nếp 120g bột, 4 muỗng canh dầu salad, hạt mè nấu chín 40g, sữa bột 30g hoặc bột dừa
Phương pháp công thức:
1. Làm đầy, đặt nước, đường và dầu vào nồi, làm tan chảy nó và biến nó thành lửa nhỏ, và thêm bột gạo nếp, mè và sữa bột. Trộn đều. Off-pot, đặtĐặt bột vào một cái đĩa, làm cho nó thành một hình dạng bánh, đặt nó vào tủ lạnh trong 30 phút, và sau đó nó sẽ không dính vào tay bạn
2. Làm mì nhờn, và sau đó trộn mì trước
3. Làm mì thành bột ——————- 4. 4. Đặt bánh nhờn có kích thước tương ứng vào mì nhờn và bọc nó giống như một chiếc bánh
5. Cuộn búi tóc theo hướng trục bằng một chốt lăn để tạo thành một hình bầu dục kéo dài
6. Cuộn hình bầu dục thuôn trong một cuộn, và sau đó cuộn bột dọc theo hướng trục của cuộn để tạo thành một hình bầu dục kéo dài. Cuộn lên một lần nữa để làm cho vảy bột
7. Lăn ra các mảnh bột cuối cùng (hoặc kéo dài chúng bằng tay) thành một hình dạng bánh, và đặt các chất trám trước đây được làm lạnh trong tủ lạnh vào bánh và bọc chúng. Cuộn nó vào một chiếc bánh tròn. Có vẻ như nó có kích thước tương đương với chiếc bánh của người vợ được bán bên ngoài
8. Đặt giấy dầu lên khay nướng và đặt nó vào bánh
9. Làm nóng lò trước ở 190 độ và nướng trong 45 phút. Các tấm trên và dưới được rang cùng một lúc, và các tấm trên và dưới được thay đổi một lần ở giữa. Các mẹo công thức:
Không có mỡ lợn nào được thay thế bằng dầu salad, nhưng bạn có thể cần thêm nhiều mì, nếu không thì có thể khó hình thành. Tôi có mỡ để cảm ơn mẹ tôi. Không ai trong gia đình chúng tôi ăn thịt béo. Mỗi khi tôi mua thịt ít béo trên thịt, tôi sẽ nhặt nó lên, và nếu tôi tiết kiệm quá nhiều,Tôi yêu cầu mẹ giúp tôi tinh chế dầu, vì vậy tôi đã sử dụng nó ở đây. Haha, lớp vỏ mỡ vẫn còn thơm. Humph, hãy để chồng tôi không ăn mỡ lợn, chiếc bánh vợ này rất ngon.