Egg là “nhân vật chính” trong nhiều món ăn nấu tại nhà, tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu kỹ năng nấu ăn của nó. Gần đây, trang web thực phẩm của Mỹ “Một bữa ăn A Daily” đã xuất bản một bài báo tóm tắt “những sai lầm phổ biến trong việc nấu trứng” để bạn tham khảo.

gõ trứng bằng một cái bát hoặc cạnh của bếp.

Chọn một bếp sạch và các bề mặt phẳng khác (thay vì cạnh của bát) để phá vỡ trứng, có thể ngăn vỏ trứng bị vỡ rơi vào bát, gây ô nhiễm và cũng tránh chất thải do tranh giành vỏ trứng và làm cho chất lỏng trứng ra.

trứng luộc trong nước sôi.

Cố gắng không đặt trứng vào nước sôi, nếu không nó sẽ không chỉ khiến vỏ trứng bị vỡ và chất lỏng trứng chảy ra, mà còn dễ dàng đốt ngón tay của bạn. Cách chính xác là cho trứng vào nồi với nước lạnh, nóng lên ở nhiệt độ thấp, đun sôi trên lửa nhỏ trong 3 phút, và sau đó ngâm trong 5 phút sau khi dừng lửa. Trứng nấu theo cách này là mềm, lòng đỏ trứng được củng cố và không già.

By Thảo

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *