Giới thiệu】 Cách để làm bắp cải cay và chua là gì? Công thức cho bắp cải nóng và chua rất đơn giản và rất tốt. Làm một số bắp cải nóng và chua vào mùa hè là một lựa chọn tốt. Vậy làm thế nào để làm cho bắp cải cay và chua ngon? Tiếp theo, hãy để một cái nhìn vào bắp cải cay và chua.
SOIR và bắp cải chua
Thành phần chính: 500 gram bắp cải
Gia vị: 5 quả ớt khô, 5 quả ớt ngâm, một lượng nhỏ ớt. Phương pháp 1. Chuẩn bị các nguyên liệu thô.
2. Sau khi cắt bắp cải thành các đoạn dài hơn một chút, cắt từng đoạn thành hai lát dài và sau đó cắt nó thành các dải nhỏ, nhưng nó tiếp tục lan rộng, như trong hình. Thật dễ dàng để phá vỡ sự thô và nếm nó một cách dễ dàng.
3. Cắt ớt khô và hạt tiêu ngâm thành miếng nhỏ.
4. Cắt gừng và tỏi thành các mảnh vụn, và cắt hẹ và hành thành những miếng nhỏ.
5. Thêm một lượng dầu thích hợp vào nồi và làm nóng nó cho đến khi nó đạt nhiệt độ 40%. Thêm hạt tiêu và xào cho đến khi có mùi thơm. Hủy bỏ các hạt tiêu và sau đó tắt chúng.
6. Thêm ớt khô, hạt tiêu ngâm, hành lá, gừng và tỏi, và xào với nhiệt.
7. Thêm bắp cải và xào nhanh chóng trên lửa lớn.
Cách làm bắp cải nóng và chua
8. Thêm một ít muối, một lượng nước tương nhẹ, giấm gạo và một ít dầu hạt tiêu, xào đều và sau đó nhanh chóng giải phóng nó ra khỏi nồi.
Mẹo dành cho người sành ăn: Món ăn này nên được xào nhanh chóng với nhiệt độ cao, và bắp cải nên được sấy khô cho đến khi nó được sấy khô. Don lồng xào nó trong một thời gian dài.
bắp cải và bắp cải cay
Thành phần: Một nửa bắp cải Trung Quốc (hoặc băng bắp bắp cải mà bạn không thích ăn bình thường)
Nêm