Giới thiệu】 Đậu phụ Điều gì xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều? Đậu phụ có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị ngon, nhưng bạn có thể ăn quá nhiều đậu phụ. Ăn quá nhiều đậu phụ sẽ có hại cho sức khỏe của bạn. Vậy điều gì xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều đậu phụ? Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó tiếp theo.
Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều đậu phụ?
1. Thúc đẩy suy giảm chức năng thận. Trong những trường hợp bình thường, các protein thực vật ăn bởi những người trong cơ thể trải qua những thay đổi trao đổi chất, và hầu hết chúng trở thành chất thải chứa nitơ và được bài tiết ra khỏi cơ thể bởi thận. Khi mọi người đến tuổi già, khả năng bài tiết chất thải của thận giảm. Nếu bạn không chú ý đến chế độ ăn uống của mình, hãy ăn nhiều đậu phụ và tiêu thụ quá nhiều protein từ thực vật, chắc chắn nó sẽ làm tăng chất thải có chứa nitơ tạo ra trong cơ thể, tăng gánh nặng trên thận và giảm chức năng thận, không có lợi cho sức khỏe của bạn.
2. Nguyên nhân khó tiêu . Đậu phụ chứa protein, ăn quá nhiều tại một thời điểm sẽ cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể, dễ dàng dẫn đến chứng khó tiêu protein và các triệu chứng như suy yếu bụng và tiêu chảy.
3. Thúc đẩy sự hình thành của xơ cứng động mạch. Các chuyên gia y tế của Mỹ chỉ ra rằng các sản phẩm đậu nành cực kỳ phong phú về methionine, có thể được chuyển đổi thành cysteine dưới tác dụng của các enzyme. Cysteine có thể làm hỏng các tế bào nội mô trong thành động mạch, dễ dàng khiến cholesterol và triglyceride lắng đọng trên thành động mạch, khiến cho sự hình thành xơ cứng động mạch.
4. Nó sẽ dẫn đến thiếu iốt. Đậu phụ chứa một chất gọi là saponin, có thể thúc đẩy sự bài tiết iốt của cơ thể. Do đó, nếu mọi người ăn đậu phụ trong một thời gian dài, thật dễ dàng để gây ra một lượng lớn mất iốt trong cơ thể, khiến chúng bị thiếu iốt.
5. Có thể gây ra gout . Đậu phụ chứa nhiều chất purine hơn. Rối loạn chuyển hóa purine là nguyên nhân chính của bệnh gút. Do đó, bệnh nhân bệnh gút có thể dễ dàng gây ra các cuộc tấn công bệnh gút khi họ tiêu thụ quá nhiều đậu phụ.
<img src = "/uploads/allimg/c160724/40-160h2153416-50.jpg" Đậu phụ được kết hợp với cá, là bổ dưỡng. Đậu phụ chứa ít methionine hơn, trong khi cá rất giàu; Cá chứa ít phenylalanine hơn, trong khi đậu phụ chứa hàm lượng cao hơn. Bằng cách này, ăn hai người cùng nhau có thể học hỏi từ điểm mạnh và điểm yếu của nhau, bổ sung cho nhau, từ đó cải thiện giá trị dinh dưỡng. Bởi vì đậu phụ chứa rất nhiều canxi và cá rất giàu vitamin D. ăn cả hai cùng nhau. Với sự trợ giúp của vitamin D trong cơ thể cá, tốc độ hấp thụ canxi của cơ thể có thể được tăng lên rất nhiều. Do đó, nó đặc biệt phù hợp với người trung niên và người già, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai.
2. Đậu phụ với thịt và trứng là một nửa dinh dưỡng. Mặc dù đậu phụ rất giàu protein, nhưng nó thiếuMột axit amin thiết yếu trong cơ thể con người – methionine. Nếu bạn nấu riêng, tỷ lệ sử dụng protein rất thấp. Nếu đậu phụ được kết hợp với các loại thực phẩm thịt và trứng khác, nó có thể cải thiện tốc độ sử dụng dinh dưỡng của protein trong đậu phụ.