Giới thiệu】 Phương pháp làm khoai tây là gì? Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao, và khoai tây cũng có tác dụng giảm cân. Vì vậy, những cách để làm khoai tây vụn là gì? Trên thực tế, khoai tây vụn trộn lạnh là phù hợp nhất cho tiêu thụ mùa hè, vì vậy hãy để Lôi xem cách làm khoai tây vụn.
khoai tây vụn lạnh
Thành phần: 1 khoai tây tươi, 15 gram ớt đỏ, 1 rau mùi, 10 gram tỏi, 1 muỗng dầu hạt lanh, 0.5 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê. muỗng cà phê dầu mè
Chuẩn bị
1. Rửa và bóc khoai tây, loại bỏ ớt đỏ (không cay, kết hợp màu hoàn toàn), loại bỏ hạt, rửa rau mùi và tỏi để sử dụng sau này.
2. Cắt tỏi và thêm một lượng màu trắng lạnh thích hợp và trộn đều.
3. Cắt khoai tây, ớt đỏ thành các mảnh vụn và rau mùi thành từng miếng.
4. Blanch các mảnh vụn khoai tây và bánh tiêu đỏ trong nước sôi. Nếu màu thay đổi, hãy loại bỏ nó và loại bỏ nó. Sau khi làm mát nước sôi, thoát nước và đặt sang một bên.
5. Lọc ra dư lượng trong nước ép tỏi và chỉ lấy nước nước.
6. Thêm một lượng muối, đường, nước tương nhẹ và nước sốt hàu.
7. Trộn đều với giấm gạo, dầu mè, dầu hạt lanh, vv
8. Đổ khoai tây băm nhỏ và trộn đều, và sau đó phục vụ trên đĩa.
Khoai tây vụn cay
Thành phần chính: 1 Khoai tây
<img src = " Peppercorns, nửa muỗng nước tương nhẹ, một thìa giấm, 2 gram muối, một ít đường
Chuẩn bị
1. Gọt vỏ khoai tây và rửa chúng
2. Cắt khoai tây thành những lát mỏng, sắp xếp chúng gọn gàng như thế này, và sau đó cắt chúng thành các mảnh vụn
3. Cắt khoai tây mảnh vụn
4. Ngâm khoai tây cắt nhỏ trong khoảng 1 phút để ngăn chặn quá trình oxy hóa và đổi màu
5. Đun sôi nước trong nồi, đặt khoai tây cắt nhỏ trong một phút và làm mờ chúng trong khoảng 1 phút rưỡi, và loại bỏ chúng sau khi nấu chín (tránh quá nóng)
6. Khoai tây vụn trong nước lạnh