Giới thiệu Có nhiều cách để làm thịt bò, có thể được trộn với lạnh hoặc om. Hơn nữa, thịt bò có một hương vị nấu tại nhà. Hãy cùng xem thịt bò nấu tại nhà.
Thịt bò cắt trắng
Thành phần: 600 gram thịt bò thịt bò, 25 gram nước tương trắng, 20 gram hạt tiêu đỏ, 1 gram MSG Khối, 2 mảnh hồi sao và 10 gram rượu vang vàng.
Phương pháp:
1. Rửa thịt bò thịt bò, rửa sạch máu, làm mờ nó bằng nước sôi, cho vào nồi, thêm nước sạch để tràn vào, đặt nó lên lửa lớn và đun sôi, lướt qua bọt, thêm rượu gạo, sao hồi, miếng gừng (phun) Tốt hơn là đặt đũa vào nồi và để nguội, và lấy ra thịt bò.
2. Cắt thịt bò thành những lát mỏng, sắp xếp gọn gàng trên một đĩa phẳng, đặt nước tương trắng, bột ngọt và dầu mè vào một cái bát, đổ nó lên lát thịt bò, rắc lát rau mùi, vụn ớt đỏ và tỏi và phục vụ.
Các tính năng:
Thịt bò có màu trắng xám, hương vị nguyên bản, giòn, thơm và tươi.
Bò hỗn hợp pan ruột
Thành phần: 500 gram ruột chảo thịt bò, 25 gram muối tinh chế, 25 gram của hành lá Gram các mảnh vụn ớt đỏ, 2 gram quế, 5 gram đường trắng, 2 gram đinh hương, 5 gram phèn, 2 gram thảo quả, 5 gram dầu mè.
<img src = "/tải lên/allimg/c160625/40-160429164155.jpg" Rửa ruột của thịt bò bằng nước sạch trước, đặt chúng vào chậu, thêm phèn và muối tinh chế để chà và chà liên tục, loại bỏ chất nhầy và nước vàng, rửa, đặt chúng vào nồi nước sôi và làm mờ chúng một cách kỹ lưỡng, nhặt chúng lên, sau đó rửa chúng bằng nước sạch.
2. Cho vào nước đủ trong nồi sắt, đặt vào ruột của đĩa thịt bò, đặt sao hồi, quế, thì là, đinh hương và thảo quả vào một túi gạc, đặt vào nồi, thêm hành lá, lát gừng và đường trắng để đun sôi, chuyển sang nhiệt độ thấp cho đến khi nó bị thối kỹ, loại bỏ súp, và để làm mát.
3. Cắt ruột thịt thành dải mỏng, đặt chúng vào đĩa, đổ nước tương, giấm balsamic, dầu mè, rắc những mảnh vụn ớt đỏ và rau mùi.
Thịt bò được cắt trộn (P>
Ít nhất, một lượng muối mịn thích hợp, MSG, nước tương, giấm, giấm, nước tương cay, đường, bột tiêu, bột tỏi, mảnh vụn hành lá và dầu mè.