Giới thiệu Làm thế nào để làm cho đậu phụ khô ngon? Đậu phụ là một món ăn nấu tại nhà rất phổ biến, và có nhiều cách để làm đậu phụ. Vậy làm thế nào để làm cho đậu phụ chiên khô ngon? Tiếp theo, hãy cùng xem các công thức nấu ăn nấu tại nhà cho đậu phụ chiên.
Đậu phụ chiên khô
Thành phần: 250 gram đậu phụ, 50 gram dầu đậu phộng, 2,5 gram muối, 1,5 gram MSG, 10 gram hành tây xanh xắt
Chuẩn bị
1. Rửa đậu phụ, cho vào một nồi nước sôi và làm mờ nó, loại bỏ nó và làm mát nó xuống, và cắt nó thành các lát dày 1-1,2 cm, đặt nó vào một đĩa, thêm muối, MSG, hành lá xắt nhỏ, gừng băm và một lượng súp tươi thích hợp, và ướp trong khoảng nửa giờ để làm cho nó ngon.
2. Đứng chảo lên nhiệt, đặt dầu và đốt cho đến khi nóng 50%, trải đậu phụ trong nồi (không chồng lên), chiên trên lửa vừa thấp, rán một bên của mặt màu vàng, lật lại và rán bên kia. Khi cả hai mặt của đậu phụ có màu vàng chiên, đun sôi giấm và đun sôi nó ra khỏi nồi và ăn nó.
Đậu phụ chiên tại nhà
Thành phần: Một miếng đậu phụ phía bắc, một lượng thịt lợn thích hợp, hai tép tỏi, một ít muối, một muỗng nước tương nhẹ, một muỗng nước sốt hàu và một ít rượu vang.
Chuẩn bị
1. Cắt đậu phụ phía bắc thành các lát khoảng một cm;
2. Thêm một ít dầu vào chảo không dính, thêm các lát đậu phụ và chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng và được lấy ra để sử dụng sau này;
Cách làm cho đậu phụ khô ngon? Lấy một bát, thêm nước tương nhẹ, nước sốt hàu và lượng nước thích hợp (khoảng hai thìa sứ) và trộn đều;
4. Thêm một ít dầu vào chảo, thêm thịt làm đầy, xào một ít rượu nấu ăn và loại bỏ nó sau khi nó thay đổi màu;
5. Thêm một lượng dầu thích hợp vào chảo với chất làm đầy thịt chiên, thêm một lát tỏi và xào, đổ vào nước ép chuẩn bị và sử dụng thìa để đẩy đều. Khi nó được ngâm, đổ vào các lát thịt và đậu phụ băm nhỏ cho đến khi súp được bọc trên đậu phụ.
hộp đậu phụ chiên
Thành phần: đậu phụ nước muối, thịt lợn, hành lá xắt nhỏ, gừng băm