Giới thiệu】 Ngoài việc thúc đẩy nhiều loại ngũ cốc hơn, chúng ta cũng nên ăn nhiều loại gạo khác nhau. Ngày nay, ngày càng có nhiều loại gạo được bán trong các siêu thị. Giá trị dinh dưỡng của họ là gì? Đặc biệt là gạo Nhật Bản có thực sự tốt không?
gạo nâu: gạo sau khi loại bỏ lúa, giữ lại 80% tỷ lệ sản phẩm. Giá trị dinh dưỡng cao hơn so với gạo mầm và gạo trắng, nhưng nó cũng có thời gian dài hơn để ngâm và nấu.
gạo mầm: Sau khi chế biến gạo nâu, lớp cám được loại bỏ để giữ lại phôi và nội nhũ, và tỷ lệ sản phẩm được giữ lại bởi 75% sản phẩm. Nó là một sản phẩm trung gian của gạo nâu và gạo trắng.
gạo trắng: trắng hoặc gạo chúng ta thường ăn. Gạo nâu được tiếp tục được xử lý, và lớp bong tróc và phôi (tức là cám tốt) về cơ bản chỉ còn lại nội nhũ, giữ lại 70% tỷ lệ sản phẩm. Các loại quan trọng nhất trên thị trường.
Có loại gạo nào? Gạo Nhật có thực sự tốt như vậy không? Gạo nấu sẵn (gạo biến đổi): Ngâm gạo, hơi nước, làm khô nó, v.v.
gạo nhanh: gạo có thể được chế biến và ngâm trong nước sôi hoặc đun sôi trong một thời gian ngắn và sẵn sàng để ăn.
gạo hữu cơ: Trong quá trình trồng lúa, không có thuốc trừ sâu tổng hợp hóa học và phân bón hóa học được áp dụng, và hữu cơ (sử dụng chiết xuất tự nhiên hoặc nước ngâm để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh sâu bệnh và bệnh, áp dụng phân bón hữu cơ, v.v.)
gạo giặt miễn phí: Đó là một loại gạo sạch, trong vắt, gọn gàng và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh. Nó có thể được hấp và ăn mà không cần giặt.
Gạo hấp
Có loại gạo nào? Gạo Nhật có tốt không? Gạo Nhật Bản có rất tốt không?
Theo sự hiểu biết của phóng viên, gạo Nhật Bản có 4 mức được chia thành hạt gạo theo kích thước, mức độ thiệt hại, màu sắc, ngoại hình, v.v. Đối với gạo hạng nhất, trọng lượng riêng của toàn bộ hạt phải đạt hơn 70%.
gạo hạng hai, ngũ cốc đầy đủ và trọng lực cụ thể của các hạt nguyên chất đạt hơn 60%. Gạo hạng ba, ngũ cốc đầy đủ, trọng lực riêng của toàn bộ hạt làđến hơn 45%.