Giới thiệu】 Cách để làm đậu phộng giòn là gì? Peanut Crisp là món ăn nhẹ yêu thích của chúng tôi khi chúng tôi còn trẻ, và hương vị của Peanut Crisp là không thể quên. Vì vậy, những cách để làm cho Peanut Crisps là gì? Biên tập viên sẽ giới thiệu phương pháp làm cho đậu phộng bên dưới. Crisps đậu phộng được làm bằng cách chọn hạt đậu phộng chất lượng cao, đường cát trắng chất lượng cao và đường mạch nha làm nguyên liệu chính. Các hạt đậu phộng được nướng hoặc chiên và sau đó làm nóng và làm tan chảy chúng bằng cách sưởi ấm và tan chảy. Các hạt đậu phộng nấu chín được trộn với xi -rô tan chảy, và cuối cùng chúng được ép và đúc và cắt. Tùy thuộc vào các nguyên liệu thô được thêm vào, bánh ngọt mè, bánh ngọt màu đỏ, vv được mở rộng.
phát ra một cơn thơm. Chỉ cần xem màu vàng trong trái tim, và sau đó nghiền chúng. Trong quá trình mài, bạn cần một bậc thầy với nhiều năm kinh nghiệm để thấy cảm giác. Bạn không thể nghiền chúng quá mịn hoặc quá dày. Nghiền chúng đến độ dày vừa phải, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của chúng.
(2) Đun sôi đường: Đặt đường trắng vào chậu theo tỷ lệ và thêm một lượng nước và đường mạch nha thích hợp, sau đó đun sôi với nhiệt. Sau khi đường luộc có khoảng 165 độ vàng, đổ vào một viên đá mát đặc biệt để nguội, và loại bỏ nó khi nó nguội cho đến khi nó mềm và vừa phải. Các nhà sản xuất đường chuyên nghiệp liên tục làm trắng đường luộc, do đó đường giòn có kết cấu lỏng và giòn tốt hơn sau khi làm đường giòn.
<img src = "/uploads/allimg/c160624/40-160503144315.jpg" class = "centre"/ Số lần bạn nhấn không nên quá nhiều hoặc ít hơn để có hương vị tốt nhất. Sau khi việc ép hoàn thành, cắt nó thành từng mảnh, xoắn thủ công và nhăn nó ra khỏi hàng chục triệu lớp. Sau khi giảm nhiệt, nó có thể được ăn. Nó lỏng lẻo và sảng khoái, với một lớp mỏng mỏng như lụa, mềm và giòn trong miệng, ngọt nhưng không nhờn, dư vị dài, và cực kỳ bổ dưỡng.
Cách làm đậu phộng giòn 1
1. Thêm dầu thực vật vào bơ đậu phộng và đánh nó bằng một quả trứng trứng cho đến khi nó được trộn đều. Thêm đường bột, tiếp tục đánh đều, sau đó thêm muối và khuấy đều.
2. Trộn bột gluten thấp và bột nở và rây, thêm nó vào hỗn hợp trên, và nhào nó thành một loại bột. Lấy một miếng nhỏ khác, nhào nó thành một hình dạng hình trụ và đặt nó lên một cái khay nướng.
3. Sử dụng một cái nĩa để nhấn ra mẫu trên bề mặt và làm nóng lò nướng ở 180 độ trong 18 phút.