Giới thiệu Có nhiều cách để làm gà, và những cách khác nhau để mang đến cho mọi người một hương vị và hương vị khác nhau. Vì vậy, hôm nay chúng ta đang học cách làm ức gà chua ngọt. Hãy cùng tìm hiểu về nó dưới đây.
Thành phần: 1 ức gà, 5-6 nấm, 1 hạt tiêu xanh, 1 hạt tiêu đỏ, 2 thìa nước sốt mận chua, 8 gram đường, 5 gram muối, một chút hạt tiêu trắng, 5 gram tinh bột. Sau khi thay dao, cắt ớt xanh và đỏ thành dải mỏng, rửa nấm sau khi làm sạch, loại bỏ các nút cứng của thân và cắt chúng thành những lát mỏng để sử dụng sau; 2. Thêm 3 gram muối, tinh bột và nấu rượu vào ức gà và trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút, sau đó cho gà vào chảo dầu nóng 40% và trượt nó, xào cho đến khi nó bị phá vỡ và làm đổi màu, và lấy nó ra để sử dụng sau này; 3. Đ nóng lại chảo dầu, thêm lát nấm và xào vào mùi thơm, sau đó thêm thịt gà thái hạt lựu đã được chiên trước đó, thêm nước sốt mận chua, đường và muối lần lượt, xào cho đến khi gà thay đổi màu hoàn toàn. Tắt lửa và thêm hạt tiêu trắng và các mảnh vụn ớt xanh và đỏ trước khi rời nồi và trộn đều.
Làm thế nào để ăn gà? Làm thế nào để làm ức gà ngọt và ngọt
Mẹo
Một số nước sốt mận chua chứa thịt và lõi của mận. Hãy cẩn thận khi ăn; Lượng nước sốt có thể được điều chỉnh theo hương vị, nhưng cần lưu ý rằng độ mặn của các loại nước sốt khác nhau khác nhau. Nó được khuyến khích để thêm muối vào cuối. Thịt gà và nấm rất ngọt trong bản thân chúng, và không cần thêm MSG; Đôi khi cảm giác rằng hương vị của món ăn không đủ tươi, và ngay cả khi nước sốt mận chua được thêm vào, hương vị không mạnh, bạn thực sự chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường, và sự ngọt ngào và ngon miệng của toàn bộ món ăn sẽ được cải thiện ngay lập tức. Sử dụng một ít đường để tăng độ tươi cũng phù hợp cho các món ăn khác.