Giới thiệu】 Egg là một thực phẩm rất hiệu quả về chi phí. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà cả giá cả phải chăng cho mọi người tiêu thụ. Nhiều người sẽ hỏi liệu trứng sống sẽ bổ dưỡng hơn trứng nấu chín? Hãy xác minh nó tiếp theo.
trứng, còn được gọi là trứng gà và gà, là trứng được đặt bởi gà mái. Nó có một lớp vỏ cứng ở bên ngoài và một buồng không khí, lòng trắng trứng và lòng đỏ bên trong. Giàu cholesterol và giàu chất dinh dưỡng. Một quả trứng nặng khoảng 50 gram và chứa 7 gram protein. Tỷ lệ axit axit amin của protein trứng rất phù hợp với nhu cầu sinh lý của cơ thể con người, dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể, tốc độ sử dụng cao hơn 98%và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó là một trong những thực phẩm thường được tiêu thụ bởi con người.
Lợi ích của việc ăn trứng là gì?
1. Ăn nhiều trứng hơn và đôi mắt của bạn được “sáng”. Trứng là không ít hơn cà rốt về vấn đề này. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn trứng mỗi ngày hiếm khi bị đục thủy tinh thể.
trứng sống có bổ dưỡng hơn trứng nấu chín không? Những lợi ích của việc ăn trứng là gì? 2. Ăn nhiều trứng hơn và tóc của bạn mọc nhanh hơn. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người yêu thích trứng mọc tóc nhanh hơn. Bởi vì choline trong lòng đỏ trứng có lợi cho việc thúc đẩy sự phát triển của tóc. Các chuyên gia khuyến nghị phụ nữ tiêu thụ 425 mg choline mỗi ngày, 500 mg cho nam giới và một quả trứng chứa khoảng 300 mg choline.
3. Ăn nhiều trứng hơn có thể ngăn ngừa ung thư vú. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng phụ nữ ăn 6 quả trứng mỗi tuần có nguy cơ ung thư vú thấp hơn 44% vì trứng rất giàu vitamin D để giúp ngăn ngừa ung thư vú.
trứng sống có bổ dưỡng hơn trứng nấu chín không? Những lợi ích của việc ăn trứng là gì? Trứng sống có bổ dưỡng hơn trứng nấu chín không? Một số người tin rằng ăn trứng sống có tác dụng làm ẩm phổi và nuôi dưỡng giọng nói. Trên thực tế, ăn trứng sống không chỉ là mất vệ sinh, rất dễ gây nhiễm trùng do vi khuẩn, mà còn không bổ dưỡng hơn.
1. Trứng sống rất khó để tiêu hóa và lãng phí chất dinh dưỡng. Cơ thể tiêu hóa và hấp thụ protein trong trứng chủ yếu dựa vào pepsin và trypsin trong ruột non. SinhCó một chất là antitrypsin trong lòng trắng trứng, cản trở sự tiêu hóa và hấp thụ protein.
2. Trứng sống có chứa avidin, ảnh hưởng đến sự hấp thụ biotin trong thực phẩm và có thể dễ dàng gây ra “thiếu hụt biotin” như mất cảm giác thèm ăn, yếu, đau cơ, viêm da và loại bỏ lông mày.
3. Cấu trúc protein của trứng thô là dày đặc và chứa antitrypsin. Hầu hết trong số họ không thể được hấp thụ bởi cơ thể con người. Chỉ khi protein nấu chín trở nên mềm, điều này có lợi hơn cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của cơ thể con người.