Giới thiệu】 Người ta nói rằng “ăn nho mà không nhổ ra vỏ nho”. Vậy các đặc tính dinh dưỡng của vỏ nho là gì? Những lợi ích của vỏ nho cho cơ thể con người là gì? Hãy tìm hiểu về chúng và tìm hiểu chúng dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của vỏ nho có tác dụng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Dược phẩm Illinois ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng chất này tồn tại trong hơn 70 loại cây như gạo đậu phộng và nho, đặc biệt là vỏ nho và rượu nho đỏ. Các anthocyanin có trong vỏ nho có chất chống oxy hóa mạnh, chống nhiễm trùng, giảm rối loạn chức năng gan và bảo vệ tim mạch. Có một chất gọi là resylene trong nhiều thực vật. Thông qua nuôi cấy tế bào và các thí nghiệm mô phỏng của chuột ung thư da , họ đã phát hiện ra rằng resilan leucorrol có tác dụng điều trị và dự kiến ​​sẽ trở thành một chất chống ung thư trong thế kỷ mới và vỏ nho có chứa một lượng lớn chất này.

Màu tím hấp dẫn của nho thực sự chứa anthocyanin. Anthocyanin là một loại hợp chất flavonoid, một trong những sắc tố chính tạo nên màu sắc của cánh hoa và trái cây, chủ yếu phân bố trong các tế bào biểu bì và lớp biểu bì thấp hơn. Nó được tìm thấy rộng rãi trong các mô của thực vật như nho, bắp cải đỏ, quả việt quất, vỏ cà tím, anh đào, cam đỏ, dâu tây, dâu, vỏ diều hâu, perilla, gạo đen (màu đỏ).

<img alt = "Giá trị dinh dưỡng của da nho Lợi ích của da nho" src = "/uploads/allimg/c151017/32-150rq60a3.jpg" Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể bảo vệ cơ thể con người khỏi bị tổn thương gốc tự do. Nó có thể tăng cường độ đàn hồi của mạch máu, thư giãn các mạch máu, tăng lưu thông máu khắp cơ thể và có tác dụng hạ huyết áp nhất định; Nó có thể tăng cường khả năng của hệ thống miễn dịch và ức chế viêm và dị ứng.

Ngoài anthocyanin, vỏ nho cũng chứa một chất chống oxy hóa khác: resveratrol. Thành phần này có thể làm giảm độ nhớt của máu, ức chế đông máu tiểu cầu và giãn mạch, ngăn ngừa huyết khối và có tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với bệnh tim mạch vành, bệnh tim thiếu máu cục bộ và tăng lipid máu. Nó cũng có thể ngăn chặn sự hình thành khối u và có tác dụng giống như estrogen. Nó có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như ung thư vú .

By Hải

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *