Giới thiệu】 Hiệu ứng và chức năng của đậu nành là gì? Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng uống đậu nành có thể khiến mọi người phát triển da, mang lại lợi ích màu sắc, lấp đầy tinh chất, tăng sức mạnh và bổ sung sự thiếu hụt và thèm ăn. Nó là một loại thực phẩm bổ phù hợp cho người yếu. Nó có tác dụng nuôi dưỡng khí công và máu nuôi dưỡng. Nó củng cố lá lách và tăng cường ở giữa, làm dịu tim, tiêu chảy ruột, làm ẩm khô và loại bỏ nước.
Hiệu quả và chức năng của đậu tương
hạt màu vàng của đậu nành, cây họ đậu. Còn được gọi là đậu tương màu vàng. Nó được phân phối ở tất cả các vùng của nước ta. Thu hoạch gần chín hoặc chín trong mùa thu, loại bỏ vỏ vỏ, sử dụng tươi hoặc khô để sử dụng sau này.
Đậu nành rất giàu isoflavone, có thể cắt đứt nguồn cung cấp dinh dưỡng của các tế bào ung thư. Nó chứa 8 axit amin thiết yếu, một loạt các nguyên tố vitamin và dấu vết, có thể làm giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa tăng huyết áp, bệnh tim mạch vành và xơ cứng mỡ. Đậu nành chứa axit linoleic, có thể thúc đẩy sự phát triển thần kinh của trẻ em. Do đó, uống sữa đậu nành và ăn đậu phụ thường xuyên.
[Hiệu suất] Hương vị ngọt ngào và bản chất phẳng. Nó có thể tăng cường lá lách và giảm độ ẩm, nuôi dưỡng máu và bổ sung thiếu hụt, và giải độc. không Giàu protein, bao gồm một loạt các axit amin thiết yếu trong cơ thể con người, đặc biệt là hàm lượng Lysine cao nhất; chứa một lượng lớn chất béo, chủ yếu là axit béo không bão hòa (axit linoleic, axit oleic, axit linolenic, v.v.); và chứa phốt pho este, canxi, phốt pho, sắt, kali, natri, carotene, vitamin B1.B2.b12, niacin, axit folic, choline, đậu tương flavonoid glycoside, saponin và các thành phần khác.
Mọi người đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về giá trị ăn được của đậu nành. Ngoài việc có thể bổ sung các chất dinh dưỡng có liên quan, nó rất có lợi cho sự phát triển và phát triển của trẻ em và thiếu máu thiếu sắt vì nó chứa nhiều sắt và dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người. Các axit béo không bão hòa có trong đó có tác dụng làm giảm cholesterol, trong khi các sợi đậu tương có trong saponin có thể hấp thụ axit mật và giảm sự lắng đọng của cholesterol trong cơ thể (cơ thể người tiết ra và tiêu hóa chất béo và được tổng hợp từ cholesterol ở gan).
[Mục đích] Nó được sử dụng để thiếu lách và Qi yếu, độ mỏng và thực phẩm, hoặc thiếu máu, suy dinh dưỡng, ẩm ướt và chuột rút, hoặc phù, khó khăn trong việc đi tiểu và mụn cóc thông thường.
[sử dụng] súp decoct, xay nó vào bột, xào, hoặc xay sữa đậu nành, đặt đậu phụ, đậu phụ, v.v.