Giới thiệu】 Đối với những người hiện đại bận rộn suốt cả ngày, táo bón, đầy hơi dạ dày, đau dạ dày và các vấn đề nhỏ khác có thể nói là phổ biến. Khi đến bệnh viện để kiểm tra, họ thường không tìm thấy một căn bệnh rõ ràng. Tại thời điểm này, bạn cũng có thể cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa thông qua điều hòa chế độ ăn uống, chẳng hạn như ăn một số bí ngô .
bí ngô màu vàng và mềm không chỉ làm hài lòng mắt, mà còn là một sản phẩm nuôi dưỡng dạ dày tốt; Nó cũng có tác dụng giải độc và làm đẹp cho đồng bào nữ. Zhang Zhidong, một bộ trưởng nổi tiếng của triều đại Thanh, đã từng cho rằng Hoàng hậu Dowager Cixi ăn nhiều bí ngô hơn. “Compendium of Mater Medica” ghi lại rằng bí ngô “ấm áp trong tự nhiên, ngọt ngào trong hương vị và đi vào kinh tuyến lách và dạ dày”. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng nó có tác dụng nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng, làm giảm viêm và giảm đau, giải độc và tiêu diệt côn trùng, và có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn kiêng tốt đối với lá lách và yếu.
Pumpkin rất giàu carbohydrate và pectin, có thể bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi kích thích thực phẩm thô; Nó rất giàu vitamin, canxi, phốt pho và các thành phần khác, và là một bậc thầy về tăng cường dạ dày và tiêu hóa. Pectin phong phú trong bí ngô cũng có thể thúc đẩy sự chữa lành của khu vực loét, vi khuẩn “hấp phụ” và các chất độc hại, bao gồm các chất kim loại nặng như chì, và do đó đóng vai trò giải độc. Mannitol trong bí ngô có tác dụng của phân, có thể làm giảm tác hại của độc tố trong phân cho cơ thể con người; Chất xơ rất tốt và mềm, có thể thúc đẩy nhu động ruột, làm giảm táo bón và không làm hỏng niêm mạc dạ dày.
<img alt = "Ăn kiêng và sức khỏe: ăn một ít bí ngô để bảo vệ dạ dày và giải độc" src = "/uploads/allimg/c150413/28-140g0153420.jpg" bí ngô. Nó đơn giản để nấu và phù hợp để hấp, nấu cháo hoặc làm súp. Ví dụ, Xiaomi Cháo bí ngô , uống 100 gram kê và ngâm nó trong nước trong 20 phút, bóc và cắt 300 gram bí ngô, nấu kê trong 30 phút, thêm bí ngô, khuấy đều và tiếp tục nấu trong 15 phút. Cần lưu ý rằng bí ngô là ấm áp trong tự nhiên, và ăn nhiều hơn sẽ khuyến khích ẩm ướt và nhiệt. Do đó, những người có triệu chứng nóng dạ dày và hôi miệng, hoặc bị các triệu chứng như loét da, gió ngứa, vàng da, chân của vận động viên, tiêu chảy, ứ đọng Qi và ẩm ướt không nên ăn quá nhiều.