Giới thiệu y học truyền thống Trung Quốc tin rằng bí ngô ngọt ngào và ấm áp trong tự nhiên, và thuộc về kinh tuyến lách và dạ dày. Nó có các chức năng nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, làm sạch nhiệt và giải độc. Nó phù hợp cho sự thiếu hụt lách và Qi yếu, suy dinh dưỡng, áp xe phổi, và nước và lửa. “Compendium of Mater Medica” nói rằng nó “bổ sung giữa và nuôi dưỡng Qi”. Pumpkin chứa citrulline, arginine, oleospora và vitamin A, B, C, E, Pectin, cellulose, v.v., rất giàu chất dinh dưỡng.
Các bữa ăn bí ngô có thể làm giảm lượng đường
Các chuyên gia chỉ ra rằng pectin trong bí ngô có thể điều chỉnh tốc độ hấp thụ của thực phẩm trong dạ dày, làm chậm sự hấp thụ của đường và cellulose hòa tan có thể trì hoãn việc làm sạch thức ăn trong dạ dày và kiểm soát đường tăng của máu. Pectin cũng có thể được kết hợp với cholesterol dư thừa trong cơ thể, làm giảm sự hấp thụ cholesterol và giảm nồng độ cholesterol trong máu. Do đó, bí ngô được gọi là “sản phẩm tốt để giảm đường và chất béo”. bệnh nhân tiểu đường thường dùng bí ngô để phục vụ bữa ăn, điều này không chỉ có thể lấp đầy dạ dày của họ, mà còn làm giảm đường và lipid, có thể nói là một kẻ giết người.
<img alt = "Pumpkin: một quả dưa tuyệt vời làm giảm đường và bổ sung máu" src = "/uploads/allimg/c150413/28-140523134H1.jpg" Một biện pháp chăm sóc sức khỏe phụ trợ. Mặc dù một số bí ngô có vị ngọt hơn, chúng chứa độ ẩm 93%. Do đó, nó có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Khi ăn, bạn có thể tính toán lượng calo trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của mọi người. Nói chung, lượng calo được tạo ra bởi 350 gram bí ngô thô là khoảng 90 kcal, có khoảng 25 gram calo được tạo ra bởi thực phẩm chủ yếu. Chúng có thể được ăn hợp lý theo tình trạng đường trong máu và tình trạng sức khỏe.
xylitol Pumpkin Pancake DIY
Thành phần: 400 gram bột, 4 gram men, 265 gram sữa </p Làm đầy bí ngô: Làm ấm nồi, lần đầu tiên thêm bí ngô nhuyễn, xào phần lớn nước trong lửa vừa thấp, đổ vào xylitol, tiếp tục chiên cho đến khi bí ngô xay nhuyễn, và cuối cùng đổ dầu, chiên cho đến khi bí ngô xay nhuyễn và rời khỏi đáy nồi, tắt lửa và để làm mát; 2. Trộn đều men và sữa, đổ bột, nhào và nhào vào một loại bột mịn và mềm, và lên men cho đến hai lần kích thước.
3. Lấy bột ra và cuộn nó vào một hình chữ nhật với một chốt lăn, với độ dày khoảng 7mm;
4. Trải đều đổ đầy bí ngô (để lại một chút cạnh mà không cần lau), cuộn nó dọc theo các cạnh dài, đóng miệng và siết chặt nó, cắt nó thành bốn phần bằng nhau, lấy một phần, nhẹ nhàng véo các đầu bằng miệng của con hổ, sau đó nâng nó lên và làm phẳng nó bằng lòng bàn tay của bạn;
5. Sau khi mọi thứ được thực hiện, hãy thư giãn trong 5 phút, sau đó cuộn đều với chốt lăn dày khoảng 1,5cm, đậy nắp và thư giãn trong 20 phút;
6. Làm nóng chảo và chải đáy nồi (hoặcÁp dụng) Áp dụng một lượng dầu thích hợp, đặt cơ thể màu xanh lá cây vào và sau khoảng nửa phút, chải một ít dầu ở bề mặt trên, lật, đậy lại và nướng nó dưới lửa nhỏ cho đến khi cả hai bên vàng (xoay nhiều lần ở giữa để làm cho nhiệt đều).