class = “step_tit”> Thành phần:
đầu cá chép xắt nhỏĐường trắng, muối, rượu, hành tây, gừng, rau mùiDầu thực vật
Phương pháp công thức:
1. Thành phần chính: Một miếng cá chép bạc, muối tiêu băm nhỏ, rượu nấu ăn, gừng vụn, hành lá, dầu salad, rau mùi, mì rau bina đường
<img alt = "Nhấp vào đầu cá tiêu minh họa 2" src = " Rửa cá chép bạc và cắt khoảng một phần ba thân cá. Bạn có thể cắt đầu cá theo mức độ ăn cá. Sử dụng muối và nấu rượu, một ít đường (tôi thích thêm một ít đường để làm cá, có thể loại bỏ mùi tanh, và cá tươi và ngon
<img alt = "Nhấp vào cách nấu đầu cá 3" src = " Bọt và cắt rau mùi thành bọt
4.Tối thiểu. Sau đó đặt gừng cắt nhỏ dưới đáy đĩa, và đặt gừng cắt nhỏ trên bề mặt để trải những quả ớt xắt nhỏ lên đầu cá
<img alt = "Phương pháp minh họa của đầu cá tiêu xắt nhỏ 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150603/lqnly3 Đặt nước luộc vào nồi và hấp trên lửa cao trong 10-15 phút (thời gian kiểm soát theo kích thước của đầu cá). Khi hấp đầu cá, tốt nhất là đun sôi nước trước và sau đó hấp nó
6. Lấy đầu cá hấp, rắc mặt cá xuống, rắc hành lá xắt nhỏ lên bề mặt, làm nóng dầu lên đầu cá và rắc bọt rau mùi
<img alt = "Tạo đầu cá tiêu minh họa 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150603/4 Đan mì rau bina trong nước sôi, lấy chúng ra, nhặt chúng với nước sôi lạnh và phết chúng lên đầu cá tiêu xắt nhỏ
Mẹo công thức:
Nếu bạn không ăn ớt , bạn có thể đặt ít hơn. Không hấp đầu cá quá lâu, nếu không thì thịt cá sẽ không tươi hoặc mềm.