ding guiyu, còn được gọi là mực vây vàng, là một loại cá nước ngọt giàu chất dinh dưỡng. Nó có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và được mọi người yêu thích sâu sắc. Vậy giá trị dinh dưỡng của ding guiyu là gì? Làm thế nào để làm cho ding guiyu ngon? Những người bạn muốn biết không nên bỏ lỡ nó. Hãy để nghiên cứu và phân tích chi tiết. nó />
Giá trị dinh dưỡng của quế
protein chất lượng cao: quế rất giàu protein chất lượng cao. Những protein này là các chất cơ bản quan trọng tạo nên các mô người và có vai trò không thể thay thế trong việc thúc đẩy tăng trưởng và phát triển và sửa chữa các mô bị tổn thương. Lượng ding guiyu trong kiểm duyệt giúp tăng cường khả năng miễn dịch của con người và duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể.
Các axit amin thiết yếu: Cá dingtang chứa nhiều loại axit amin thiết yếu trong cơ thể con người. Các axit amin này là các đơn vị protein cơ bản và rất quan trọng để duy trì sự trao đổi chất và chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người. Bằng cách ăn cam quýt, những axit amin thiết yếu này có thể được bổ sung hiệu quả, thúc đẩy giải độc gan và cải thiện khả năng miễn dịch cơ thể.
axit béo không bão hòa: Dermai rất giàu axit béo không bão hòa, chẳng hạn như omega-3, v.v … Những axit béo này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lipid máu và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Đồng thời, chúng cũng giúp duy trì cấu trúc và chức năng bình thường của màng tế bào và thúc đẩy sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh.
mini và vitamin: cũng rất giàu canxi, sắt, kẽm, selen và nhiều loại vitamin (như vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, v.v.). Những khoáng chất và vitamin này chơi các chức năng sinh lý quan trọng trong cơ thể con người, chẳng hạn như duy trì sức khỏe xương, thúc đẩy sản xuất máu và bảo vệ tầm nhìn.
Chất béo thấp, cholesterol thấp: So với nhiều loại thực phẩm thịt khác, cá có múi có hàm lượng chất béo tương đối thấp và không cao cholesterol. Điều này làm cho quế trở thành một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và ngon miệng, đặc biệt là phù hợp cho những người cần kiểm soát cân nặng và lipid máu của họ.
Giá trị dược liệu: Trong lý thuyết y học cổ truyền Trung Quốc, ding guiyu được coi là có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường yang, nuôi dưỡng khí công và máu nuôi dưỡng. Ăn cá dianjing trong chừng mực có thể giúp điều chỉnh các chức năng cơ thể và cải thiện các triệu chứng như hiến pháp yếu và không đủ khí và máu.
Phương pháp nấu ăn ngon của cá quế
cá quế không chỉ bổ dưỡng mà còn có thịt mềm và hương vị ngon, phù hợp cho nhiều phương pháp nấu ăn. Sau đây giới thiệu một số phương pháp nấu phổ biến cho cá có múi thái hạt lựu:
Cá cam quýt hấp
Thành phần: cá có múi tươi, lát gừng, lát hành tây xanh, nguyên liệu, rượu vang, muối, nước tương nếm cá hấp.
Bước: Loại bỏ các vảy và các cơ quan nội tạng của cá Gui, sau đó rửa chúng ở cả hai bên của cơ thể cá.Nhẹ nhàng một vài con dao để làm cho hương vị; Áp dụng muối và nấu rượu đều trên cá trong một thời gian; Trải các lát gừng và lát hành lá lên đĩa, và đặt cá cam quýt; Đun sôi nước trên lửa lớn và đặt nó vào một cái đĩa chứa cá trong khoảng 8-10 phút; Lấy nó ra và đổ súp lên đĩa để loại bỏ mùi tanh; Rắc hành lá xắt nhỏ và mưa phùn với nước tương hấp; Cuối cùng làm nóng dầu nấu và đổ nó vào cá.
Chăn ding đất sét
Thành phần: Cá sét, lát gừng, tép tỏi, hành lá, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, đường, nấu rượu, muối và nước.
Bước: Làm sạch cá quế và đặt sang một bên ở cả hai bên; Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó và thêm lát gừng và tép tỏi để xào cho đến khi vàng ở cả hai bên; Thêm nước tương nhẹ, sốt đậu nành tối, đường và rượu nấu và lượng nước thích hợp để đun sôi; chuyển sang nhiệt thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi súp dày; Cuối cùng đóng nước trái cây và rắc các phần hành lá trên lửa lớn và sau đó rời khỏi nồi.
Sugar Giấm Dingcid Cider
Thành phần: một loại rượu táo, nước sốt cà chua hoặc nước sốt chua và chua (trộn theo sở thích cá nhân), một lượng bột thích hợp và trứng.
Bước: Làm sạch cá quế và cắt nó thành từng mảnh hoặc toàn bộ miếng để sử dụng sau này; Đánh trứng và thêm bột và nước để làm bột; Bọc cá hoặc toàn bộ cá bằng bột và đặt sang một bên; Thêm dầu vào nồi và làm nóng cho đến khi nóng đến 60% đến 70%, thêm cá bọc trong bột cho đến khi vàng nâu và loại bỏ nó; Để lại dầu đáy trong nồi và thêm nước sốt cà chua hoặc nước sốt chua ngọt để đun sôi; Thêm các miếng cá rán và xào đều để các miếng cá được bọc trong nước sốt chua ngọt và sau đó rời khỏi nồi.
súp quế sour và chua
Thành phần: một cá quế, một số ớt ngâm (khử hạt và xắt nhỏ), gừng thái lát, lát hành lá, tỏi băm, giấm trắng, muối và nước.
Bước: Làm sạch cá quế và cắt chúng thành từng mảnh và đặt sang một bên; Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó và thêm ớt băm nhỏ, gừng và tỏi băm và xào; Thêm lượng nước thích hợp để đun sôi; Thêm miếng cá và đun sôi một lần nữa và lướt qua bọt; Thêm giấm trắng và muối vào mùa và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút cho đến khi cá nấu chín kỹ; Cuối cùng rắc hành lá xắt nhỏ và thưởng thức.
Có thể thấy từ phần giới thiệu ở trên rằng cá quế không chỉ bổ dưỡng mà còn có nhiều phương pháp nấu ăn. Cho dù nó được hấp, om, hoặc ngọt, chua và cay, nó có thể mang đến một hương vị ngon miệng khác nhau. Chọn phương pháp nấu thích hợp để thưởng thức món ăn ngon này!