【Giới thiệu】 bí ngô , còn được gọi là dưa lúa mì, bí, bí và dưa mùa đông vàng, được trồng ở nhiều vùng khác nhau của đất nước tôi và là một trong những loại rau chính vào mùa hè. Trong hai năm qua, với nghiên cứu sâu hơn về rau của các chuyên gia trong và ngoài nước, người ta đã phát hiện ra rằng bí ngô không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn có tác dụng của tiêu dùng lâu dài. Các chất dinh dưỡng đặc biệt của riêng nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa xơ cứng động mạch mạch máu. Nó là một loại rau chăm sóc sức khỏe hiệu ứng đặc biệt tốt. Hơn nữa, nó có thể ngăn ngừa đột quỵ, điều trị tăng huyết áp , duy trì tầm nhìn tốt và đọc báo mà không cần đeo kính. Bạn cũng có thể xào hạt bí ngô, chỉ cần ăn quá nhiều.
Hàm lượng đường của những quả bí ngô trẻ tuổi phong phú hơn so với những quả bí ngô cũ. Bí ngô cũ có hàm lượng canxi, sắt và carotene cao hơn. Đây đều có lợi hơn cho việc phòng ngừa và điều trị hen suyễn. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng bí ngô là ấm áp trong tự nhiên và ngọt ngào trong hương vị, và đi vào kinh tuyến lách và dạ dày. Nó có các chức năng nuôi dưỡng QI giữa và bổ sung, làm giảm viêm và giảm đau, giải độc và tiêu diệt côn trùng. Nó có thể được sử dụng cho sự thiếu hụt Qi, đau thần kinh liên sườn, sốt rét, kiết lỵ, ngộ độc thuốc phiện, giun tròn, hen phế quản và bệnh tiểu đường.
Gần đây, người ta cũng phát hiện ra rằng cũng có một loại thành phần “coban” trong bí ngô, có tác dụng làm giảm máu sau khi tiêu thụ. Bí ngô rất giàu vitamin A, B, C và khoáng chất, 8 axit amin thiết yếu và histidine cần thiết cho trẻ em, chất xơ hòa tan, lutein và các nguyên tố vi lượng như phốt pho, kali, canxi, magiê, kẽm, silicon, v.v. Ăn bí ngô thường xuyên có thể làm cho đường đi ruột và làn da đầy đặn, đặc biệt là đối với phụ nữ, và nó có hiệu ứng làm đẹp. Zhang Zhidong, một quan chức nổi tiếng trong triều đại Thanh, đã từng cho rằng Hoàng hậu Dowager Cixi ăn nhiều bí ngô hơn.
<img alt = "Kiến thức tuyệt vời về bí ngô có bao nhiêu dinh dưỡng cho bí ngô" src = "/uploads/allimg/c150413/32-141209114910. Pumpkin có hàm lượng dinh dưỡng tương đối đầy đủ và cũng rất bổ dưỡng. Đây là một trong những thực phẩm truyền thống để giảm lượng đường trong máu ở nước tôi và có chức năng làm giảm lipid máu. Ngoài ra, bí ngô chứa một số hoạt chất sinh lý như alkaloid, có thể loại bỏ và xúc tác sự phân hủy của chất gây ung thư và ngăn ngừa và điều trị ung thư một cách hiệu quả. Bí ngô cũng rất giàu pectin, có đặc tính hấp phụ tuyệt vời. Ăn các loại rau màu xanh lá cây như bí ngô, súp lơ mỗi ngày có thể làm giảm tỷ lệ mắc ung thư phổi và giảm tỷ lệ tử vong của ung thư phổi.