Giới thiệu y học truyền thống Trung Quốc tin rằng trái cây kiwi có chất lạnh và ngọt trong hương vị, và nó thuộc về kinh tuyến thận và dạ dày. Nó có tác dụng của việc điều chỉnh QI giữa và điều chỉnh, thúc đẩy chất lỏng cơ thể và làm ẩm khô, làm giảm nhiệt và loại bỏ sự khó chịu, thúc đẩy lợi tiểu và thúc đẩy kích thích, và giảm dạ dày và giảm đảo ngược. Nghiên cứu thực phẩm hiện đại đã phát hiện ra rằng trong số các loại trái cây khác nhau, trái cây kiwi chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú và toàn diện nhất, không chứa cholesterol và lượng vitamin C và hàm lượng cellulose ăn được đáp ứng các tiêu chuẩn tuyệt vời, và được gọi là “mỏ vàng trái cây”. Điều đáng kinh ngạc hơn nữa đối với nhiều nhà nghiên cứu là trái cây Kiwi có giá trị dược liệu đặc biệt.
Nó có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể, chống đột biến, ung thư và chống lão hóa và có các chức năng như bảo vệ gan, giảm lipid máu, giảm huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch và bất lực. Kiwi Fruit, chất chống oxy hóa tự nhiên – Vitamin C rất cao và nó có thể có một hệ thống chống oxy hóa hiệp đồng. Do đó, các học giả tin rằng trái cây Kiwi có tác dụng chống lão hóa và đẹp. Rượu Kiwi Trung Quốc được phát triển dựa trên nguyên tắc này, và nó có tác dụng chống lão hóa và đen. Nó có thể được sử dụng để uống nó thường xuyên ở người già và duy trì sức khỏe. nó đặc biệt là sự chú ý, và nó cũng đã đạt được danh tiếng của “trái cây vĩnh cửu”. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trái cây Kiwi có tác dụng chống ung thư rất thỏa đáng và có thể ngăn chặn sự tổng hợp của nitrosamine gây ung thư. Tác dụng chống ung thư của nó cũng là phổ rộng, và lutein mà nó chứa có liên quan đến việc phòng ngừa và điều trị ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi; Trái cây kiwi trưởng thành có chứa chất diệp lục, là chất ức chế đột biến ung thư gan; Các thí nghiệm trên động vật cũng cho thấy tác dụng ức chế của nó đối với sự đột biến của khối u ác tính và ung thư da. Gần đây, các nhà nghiên cứu đã trích xuất các chất từ kiwi có thể làm giảm hoạt động của các tế bào bạch cầu ở người và gây ra apoptosis của các tế bào bạch cầu, một lần nữa cho thấy hoạt động chống khối lượng độc đáo của kiwi.
Taboos ăn kiêng
thực phẩm không nên ăn với kiwi
gan, cà chua và dưa chuột không nên ăn với kiwi. Kiwi rất giàu vitamin C và gan của động vật có thể oxy hóa vitamin C. enzyme vitamin C trong cà chua và enzyme phân hủy vitamin C trong dưa chuột có tác dụng phá hủy vitamin C. Do đó, Kiwi không nên ăn với thực phẩm trên.
Những người không thích hợp để ăn kiwi
Mặc dù trái cây kiwi rất giàu chất dinh dưỡng và có hiệu quả phi thường, nhưng nó cũng có những điều cấm kị nhất định. Bởi vì nó lạnh trong tự nhiên, nó có thể dễ dàng làm hỏng lá lách và gây tiêu chảy, vì vậy nó không phù hợp với những người bị thiếu lá lách và dạ dày và phân lỏng., những người có tiền chất sảy thai, kinh nguyệt quá mức và đi tiểu thường xuyên cũng nên tránh ăn.