Giới thiệu】 Cherry ngọt và chua, với thịt lớn và ngon ngọt, và là một loại trái cây được mọi lứa tuổi yêu thích. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng anh đào không chỉ ngon, mà còn là một sản phẩm tốt nuôi dưỡng giữa và nuôi dưỡng Qi, xua tan gió và vượt qua độ ẩm. Anh đào “chín với hàng trăm trái cây đầu tiên” là một loại trái cây phổ biến trong cộng đồng. Nó không chỉ bổ dưỡng, ngọt và chua, sảng khoái, mà còn là một sản phẩm tốt cho liệu pháp ăn kiêng.
1 cốc nước anh đào = 23 phần trái cây và rau quả
Nghiên cứu mới nhất đã phát hiện ra rằng một cốc nước anh đào có chứa chất dinh dưỡng tương đương với 23 phần trái cây và rau quả.
Thông qua nghiên cứu về anh đào chua Montemerenci được sản xuất tại Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 250 ml nước anh đào có tác dụng bảo vệ tốt hơn trên cơ thể con người so với 5 phần đậu, cà chua, dưa hấu, cà rốt và chuối.
<img alt = "Ăn cho trẻ em quá nhiều anh đào có thể gây ngộ độc" src = "/uploads/allimg/c150409/28-140523094959.jpg" trái cây. Trong mùa này, hầu hết các quả táo và lê đã được hái và đưa ra thị trường vào năm ngoái, và các loại trái cây như dưa, đào, mơ, dâu tây, nho và các loại trái cây khác sẽ phải chờ một thời gian trước khi chúng có thể trưởng thành và đi thị trường. Có thể nói rằng anh đào đã bắt kịp kẽ hở theo mùa này, và chỉ có anh đào là trái cây tươi nhất và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong số các loại trái cây tại thời điểm này.
Từ quan điểm dinh dưỡng, anh đào rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nó rất giàu sắt, với hàm lượng sắt lên tới 11,4 mg trên 100 gram, vượt xa các loại trái cây khác tại thời điểm này. Nó cũng được ghi nhận trong y học cổ truyền Trung Quốc rằng anh đào có tác dụng điều chỉnh khí giữa và nuôi dưỡng, tăng cường lá lách và dạ dày, loại bỏ bệnh thấp khớp, làm cho da màu hồng và trắng, và loại bỏ nếp nhăn và đốm. Bây giờ, các loại anh đào mà mọi người có thể mua trên thị trường có thể được phân biệt theo kích thước và màu sắc. Những loại lớn hơn là các giống được giới thiệu từ nước ngoài, và hầu hết các quả anh đào nhỏ được trồng ở Trung Quốc, nhưng hai loại này không khác lắm so với dinh dưỡng. Từ quan điểm của màu sắc, có những giống màu đỏ và màu tím, và có những giống có màu đỏ nhạt hoặc thậm chí là màu vàng. Hàm lượng dinh dưỡng của một số giống phù hợp với định luật dinh dưỡng, nghĩa là màu càng tối, dinh dưỡng càng cao, hương vị càng đậm, màu càng ngọt và màu càng chua thì màu càng đậm.
Ăn anh đào tươi trong mùa, và có nhiều cách để ăn anh đào theo mùa trong mùa. Bây giờ mua nhiều hơn, bạn không chỉ có thể ăn sống, mà bạn còn có thể sử dụng một số để ngâm rượu, làm mứt, thực phẩm đóng hộp hoặc đóng băng. Bằng cách này, bạn có thể nếm thử những quả anh đào ngon vào mùa hè ngay cả trong mùa đông lạnh lẽo.
Mua mẹo mua
Khi mua anh đào, bạn nên chọn những người có thân cây, màu sáng và da đầy đủ. Nếu bạn không thể hoàn thành chúng vào thời điểm đó, nó tốt nhấtLưu trữ trong điều kiện làm lạnh ở âm 1 ° C. Anh đào là quả mọng và dễ bị hư hại, vì vậy bạn phải xem nhẹ chúng.
Làm thế nào để làm sạch anh đào?
Ngoài ra, sau mưa, anh đào dễ bị côn trùng nhỏ, rất khó nhìn thấy với đôi mắt trần trụi. Tốt nhất là ngâm chúng trong nước trong 5 phút trước khi ăn sau khi rửa.
3 cách để ăn anh đào
rượu anh đào: 500 gram anh đào tươi, 1000 ml rượu gạo. Rửa sạch anh đào và đặt chúng vào bình, ngâm chúng bằng rượu gạo, niêm phong chúng, khuấy chúng cứ sau 2 đến 3 ngày, và nó sẽ được thực hiện trong 15 đến 20 ngày.