Giới thiệu】 Dán mè đen là một loại thực phẩm phổ biến trong công chúng. Nó không chỉ có thể được sử dụng để thỏa mãn cơn đói, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao! Đối với những người bạn thích ăn dán mè đen, cần phải hiểu phương pháp làm dán mè đen. Vì vậy, các phương pháp làm dán mè đen là gì? Tiếp theo, bài viết này sẽ giới thiệu với bạn ba phương pháp làm dán mè đen. Bạn bè quan tâm có thể xem xét!
Phương pháp:
1. Rửa hạt mè đen và để ráo nước, cho chúng vào lò nướng ở 150 độ và nướng trong khoảng 10 phút (nó là như nhau nếu bạn cho chúng vào nồi mà không có lò nướng và chiên chúng trên lửa nhỏ).
2. Đặt hạt mè đen nướng vào một máy trộn thực phẩm và đánh chúng thành bột, đặt chúng vào một chai và niêm phong chúng.
3. Phương pháp tương tự cũng có thể được sử dụng để nướng hoặc chiên hạt óc chó và nghiền chúng vào bột quả óc chó và đặt sang một bên.
Các phương pháp để tạo mè đen là gì?
4. Đặt bột gạo nếp trong nồi khô và xào trên lửa nhỏ cho đến khi màu chuyển sang màu vàng và đặt sang một bên (bạn có thể xào nhiều hơn một lúc và đặt nó vào một thùng chứa kín để tiết kiệm).
5. Trộn bột mè đen chiên, bột gạo nếp và đường theo tỷ lệ 2: 1: 1 với nước sôi để làm cho nó thành mè đen. Tính nhất quán của dán mè có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
6. Thêm bột quả óc chó được chuẩn bị ở bước 3 vào bột mè đen và trộn nó lại với nhau để làm cho bột mè màu đen quả óc chó thơm và phong phú.