Giới thiệu】 Nghiên cứu tiếng Anh và Mỹ? A href = ‘http: //www.6681.com/ranqun/kesou/’ target = ‘_ blank’> ho em bé việt quất </u
Trong số mới của Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, các nhà nghiên cứu từ Đại học Đông Anglia và các đồng nghiệp Mỹ đã báo cáo rằng để nghiên cứu tác động của chế độ ăn uống đối với huyết áp, họ đã thực hiện một cuộc khảo sát theo dõi 14 năm với hơn 100.000 tình nguyện viên. Trong giai đoạn này, những tình nguyện viên này đã báo cáo tình trạng sức khỏe của họ cứ sau hai năm và chế độ ăn uống của họ cứ sau bốn năm. Khi bắt đầu dự án, không ai có triệu chứng tăng huyết áp và 14 năm sau, khoảng 35.000 người phát triển các triệu chứng tăng huyết áp.
Các nhà nghiên cứu đã phân tích chế độ ăn của tình nguyện viên và thấy rằng những người thường ăn quả việt quất giàu anthocyanin và do đó tiêu thụ rất nhiều anthocyanin có nguy cơ tăng huyết áp thấp hơn 10% so với những người không ăn việt quất.
<img alt = "Nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều quả việt quất có thể giúp ngăn ngừa tăng huyết áp" src = "/tải lên/allimg/c150407/28-140104142552.jpg" Anglia tham gia nghiên cứu, nói rằng nghiên cứu đã xác nhận rằng anthocyanin có tác dụng giảm huyết áp. Anthocyanin là flavonoid, và các loại thực phẩm như trà, nước trái cây, rượu vang đỏ, sô cô la đen cũng được chứa trong đó. Mọi người trước đây đã biết rằng flavonoid có tác dụng làm giảm huyết áp. Nghiên cứu này cho thấy rằng mặc dù mọi người có thể uống flavonoid từ các kênh khác nhau, quả việt quất giàu anthocyanin có tác dụng đáng kể nhất trong việc giảm huyết áp và dâu tây giàu anthocyanin cũng có huyết áp tốt.
Cassidy tiết lộ rằng các nhà nghiên cứu sẽ tiến hành các nghiên cứu định lượng chính xác hơn để xác định lượng anthocyanin tối ưu trong chế độ ăn uống hàng ngày.