pai dưa chuột là một món ăn lạnh nấu tại nhà. Thành phần chính là dưa chuột, được làm bằng hỗn hợp với các gia vị khác nhau. Thật tuyệt và sảng khoái, phù hợp cho tiêu dùng mùa hè.
Phương pháp 1
Chuẩn bị các thành phần
Một ít dưa chuột, dầu mè, muối tinh chế, bột tỏi và giấm.
Các bước sản xuất
1. Rửa dưa chuột, bọc dưa chuột bằng một miếng vải sạch (theo cách này, nước ép dưa chuột sẽ không văng khắp nơi khi bắn dưa chuột). Đặt nó lên thớt và sử dụng một con dao để tát nó, cắt nó thành hai nửa. 2. Sau đó, sử dụng phương pháp thìa để cắt nó thành các mảnh thìa nhỏ, đặt nó vào một chậu và trộn nó trong muối mịn, bột tỏi, dầu mè (cũng ổn khi xào nó trong dầu hạt tiêu mà không cần dầu mè). Khi ăn, thêm một ít giấm vào đĩa.
<img alt = "Cách chụp dưa chuột" src = "/uploads/allimg/c150407/7-1205231394gb.jpg" Chuẩn bị
dưa chuột, nước tương nhẹ, muối, mật ong, giấm trắng (hoặc 1 nước chanh xanh, chanh vàng không đủ chua), dầu mè, ớt khô, tỏi
các bước chuẩn bị
1. 1. Thêm một thìa dầu mè vào chảo nóng, sau đó thêm ớt khô xắt nhỏ và xào trên lửa nhỏ, thêm tỏi khi nâng chảo và trộn đều;
3. Trộn đồng đều 1 và 2 để làm một vật liệu ngâm;
4. Cuối cùng, đặt dưa chuột vào vật liệu ngâm và lưu trữ nó trong tủ lạnh trong hơn 2-3 giờ;
5. Lấy dưa chuột ngâm và đặt nó lên đĩa, rắc cơm đậu phộng chiên.
Phòng ngừa
1. Chìa khóa để chọn mật ong là thay thế đường bằng mật ong để làm cho nước sốt ngọt ngào và độc đáo, với cảm giác ngọt ngào và thơm ngon;
2. Chọn giấm trắng vì dưa chuột ngâm với giấm trắng có thể giữ cho dưa chuột màu xanh lá cây và màu sáng trong một thời gian dài;
3. Chiên dầu ớt trong dầu mè và làm mát dầu để làm nóng chảo. Bằng cách này, dầu ớt chiên có thể nấu tốt hơn mùi thơm của dầu ớt. Không làm nóng nó quá lâu, nếu không, ớt sẽ bị nghiền nát;
4. Nói chung, bê không chọn chọn dưa chuột với muối trước khi ngâm, vì dưa chuột sẽ trở nên mềm và ảnh hưởng đến độ giòn. Cuối cùng, khi ngâm, nước dưa chuột và các thành phần ngâm có thể ngâm hầu hết các dưa chuột để tạo điều kiện hấp thụ mùi tốt hơn;
5. Chiên dầu lạnh và xào trên nhiệt độ thấp đậu phộng , và đợi cho đến khiĐậu phộng trở nên đầy đủ và đỏ. Sau khi sao chép, bạn phải đợi nó nguội một lúc trước khi nó có mùi thơm, giòn, giòn và có hương vị tốt! . Mỗi trăm gram dưa chuột chứa 96,2 gram nước, 0,8 gram protein dưa chuột khác nhau (18 hình ảnh), 0,2 gram chất béo, 2 gram carbohydrate, 0,06 mg carotene, 0,2 mg, và 4 mg. Giấm có tác dụng giảm cân. Nó không chỉ có thể thúc đẩy sự phân hủy chất béo trong cơ thể, mà còn tăng tốc độ trao đổi chất của đường.
1. Anti-tumor: Cucurbitol C chứa trong dưa chuột có tác dụng cải thiện chức năng miễn dịch của con người và có thể đạt được mục đích chống khối u. Ngoài ra, chất này cũng có thể điều trị viêm gan mãn tính; 2. Chống lão hóa: dưa chuột cũ rất giàu vitamin E, có thể kéo dài cuộc sống và chống lão hóa; Các enzyme dưa chuột trong dưa chuột có hoạt động sinh học mạnh mẽ và có thể thúc đẩy hiệu quả sự trao đổi chất của cơ thể. Áp dụng da với nước ép dưa chuột có thể giữ ẩm cho da và kéo dài nếp nhăn; 3. Ngăn ngừa ngộ độc tinh trùng: Alanine, arginine và glutamide có trong dưa chuột có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với bệnh nhân gan, đặc biệt là bệnh nhân bị xơ gan và có thể ngăn ngừa độc tính cồn; 4. Lượng đường trong máu thấp hơn: glycoside, fructose, v.v … chứa trong dưa chuột không tham gia vào quá trình chuyển hóa đường thông thường, vì vậy những người mắc bệnh tiểu đường và dưa chuột thay thế các loại thực phẩm khác để thỏa mãn cơn đói, và lượng đường trong máu sẽ không tăng, mà còn giảm; 5. Giảm cân và tăng cường cơ thể: Diacid propylene chứa trong dưa chuột có thể ức chế việc chuyển đổi các chất đường thành chất béo. Ngoài ra, cellulose trong dưa chuột có ảnh hưởng nhất định trong việc thúc đẩy việc loại bỏ tham nhũng trong ruột người và giảm cholesterol, có thể tăng cường cơ thể;
6. Não và làm dịu tâm trí: dưa chuột rất giàu vitamin B, có lợi cho việc cải thiện các chức năng của não và hệ thống thần thánh. Họ có thể làm dịu tâm trí và ổn định tâm trí và hỗ trợ trong việc điều trị mất ngủ.