【Giới thiệu】 Giá trị dinh dưỡng Blueberry Hiệu ứng chăm sóc sức khỏe Blueberry được gọi là “Vua của trái cây trên thế giới”. Tên của nó xuất phát từ giá trị dinh dưỡng siêu cao và các chức năng chăm sóc sức khỏe tốt. Các giá trị dinh dưỡng của quả việt quất là gì? Quả việt quất có lợi ích sức khỏe nào? Hãy cùng nhau xem xét.
Phân tích giá trị dinh dưỡng của quả việt quất: Ngoài các loại đường thông thường, axit và VC, quả việt quất rất giàu VE, VA, VB, SOD, arbutin, protein, anthocyanin, chất xơ có thể ăn được, và phong phú trong các yếu tố khoáng chất như K, Fe. Theo phân tích và xác định 14 loại trái cây quả việt quất được giới thiệu từ Hoa Kỳ, hàm lượng sắc tố anthocyanin trên 100 gram trái cây việt quất tươi cao tới 163 mg, protein 400-700 mg SOD 5.39 đơn vị quốc tế và vitamin cao hơn các loại trái cây khác. Các yếu tố vi lượng cũng rất cao. Mỗi gram trái cây tươi chứa 220-920 microgam canxi, 98-274 microgam phốt pho, 114-249 microgam magiê, microgam 2,1-4,3 của kẽm, 7,6-30.0 microgam của sắt, 0,8-1.2. nó Quả việt quất:
1. Hàm lượng pectin của quả việt quất rất cao, có thể làm giảm hiệu quả cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tăng cường sức khỏe tim mạch;
2. Quả việt quất có chứa sắc tố Cyanobacterium 2, có tác dụng kích hoạt võng mạc, có thể tăng cường thị lực và ngăn ngừa mệt mỏi mắt;
3. Quả việt quất rất giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường chức năng tim, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim, và có thể ngăn ngừa lão hóa thần kinh não và tăng cường sức mạnh não; Nó cũng có ảnh hưởng nhất định đến cảm lạnh nói chung, đau họng và tiêu chảy.