Giới thiệu】 quả việt quất không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn có tác dụng trì hoãn mất trí nhớ và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh tim. Chúng là những thực phẩm siêu tự nhiên. Theo The Daily Health News của Hoa Kỳ, nghiên cứu gần đây đã thêm danh tiếng cho siêu trái cây. Ăn nhiều quả việt quất hoặc uống nước việt quất có thể giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư ruột kết.
Nghiên cứu cho thấy quả việt quất có thể đóng vai trò này vì quả việt quất và các loại trái cây khác chứa một hợp chất tự nhiên gọi là sarcophagus, giúp ngăn ngừa thiệt hại trước khi ung thư cho cơ thể. Rosewood là một chất chống oxy hóa và chống viêm có mặt ở cả quả việt quất và quả mâm xôi.
Đại học Ohio ở Hoa Kỳ phát hiện ra rằng những động vật ăn quả mọng nước muối có 80% cơ hội phát triển ung thư ruột kết và 60% cơ hội phát triển khối u đường tiêu hóa; Các nhà điều tra của Đức phát hiện ra rằng uống 2-3 chén nước táo mỗi ngày cũng có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết. Tuy nhiên, mọi người không nên dựa vào bất kỳ thực phẩm nào để ngăn ngừa ung thư ruột kết. Họ phải có một chế độ ăn uống cân bằng và bổ sung trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa ở nhiều khía cạnh.
quả việt quất