Giới thiệu】 Egg là sản phẩm dinh dưỡng được sử dụng phổ biến nhất trong cuộc sống của chúng ta. Dinh dưỡng của trứng rất phong phú vì trứng chứa protein chất lượng cao và giàu vitamin và khoáng chất. Đối với trẻ em, protein trứng chỉ đứng thứ hai sau sữa mẹ, và tự nhiên gần nhất với sữa mẹ.
Thành phần protein và axit amin trong trứng là tốt nhất, thành phần axit amin về cơ bản tương tự như cơ thể con người và giá trị sinh học là cao nhất trong số tất cả các loại thực phẩm động vật. Mỗi trăm gram trứng chứa 13,3 gram protein, tương đương với hàm lượng protein của 3 tael cá hoặc thịt nạc. Ngoài ra, 100 gram trứng cũng chứa 88 gram chất béo, 28 gram carbohydrate, 234 microgam vitamin A, 11 mg thiamine O.11 mg, 0,27 mg riboflavin, 1,84 mg vitamin E, v.v.
trứng
<p Nó có hàm lượng vitamin C không đủ. Tốc độ hấp thụ của sắt cũng tương đối thấp. Ngoài ra, lòng đỏ trứng chứa cholesterol cao, vì vậy không ăn nhiều hơn hai lòng đỏ trứng mỗi ngày.