Chúng tôi luôn muốn có nhiều thức ăn cho mỗi bữa ăn, nhưng chúng tôi không muốn mất quá nhiều thời gian. Đặc biệt đối với các nhân viên văn phòng, họ không có quá nhiều thời gian để ở trong bếp, và họ có thể ăn ngoài để tiết kiệm rắc rối. Vệ sinh thực phẩm và các vấn đề an toàn thực sự khó chịu. Có thể làm những bữa ăn ngon nhất theo cách đơn giản nhất là phước lành lớn nhất cho nhân viên văn phòng.
Đơn giản không có nghĩa là làm. Không được xào hai món ăn nhanh đơn giản, nấu một bát bánh bao đông lạnh hoặc nấu một bát phở trứng, và nó có thể được thực hiện trong vòng 10 phút. Gạo chiên trứng phải được ăn thường xuyên. Phổ biến nhất và không bao giờ mệt mỏi khi ăn các món ngon gia đình. Sẽ luôn có ít hoặc ít hơn gạo còn sót lại trong tủ lạnh ở nhà. Gạo còn sót lại thường được vinh danh để được dành riêng cho gạo chiên trứng. Thông thường, cơm chiên trứng không được kiểm soát tốt bởi nhiệt hoặc lượng dầu được sử dụng, và gạo không ngon hoặc chiên trong chảo. Bây giờ tôi sẽ giới thiệu với bạn một loại cơm chiên mà không cần xào hoặc hấp bằng khói dầu. Bạn cũng có thể làm cơm chiên ngon với trứng. Nó cũng rất ngắn. Chỉ mất 3 phút để trộn các thành phần! Bất kể bạn là một chuyên gia nhà bếp hoặc kỹ năng nấu ăn bằng không, bạn vẫn có thể làm thành công gạo chiên này, phù hợp cho nhân viên văn phòng với thời gian chặt chẽ và cũng phù hợp cho mùa hè nóng. Hãy cùng nhau học cùng nhau ~
Các công cụ/thành phần
gạo 2-3 khẩu phần, trứng, 2 hành lá và lượng hành lá thích hợp (chỉ có ba hành tây này rất ngon, như những gì bạn thêm vào, nó sẽ là một nửa, một nửa hạt, một nửa nó đây. Không phải là không thể sử dụng cơm mới hấp nếu bạn muốn ăn cơm chiên. Nó chỉ là tốt nhất để hấp nó ra trước một chút và để nó nguội. Gạo nên được hấp cứng hơn.
Chuẩn bị các món ăn phụ như bạn muốn, rau, trứng, sản phẩm đậu, thịt, v.v … Có ớt xanh, cần tây, cà rốt, đậu phụ khô, hành lá và trứng.
Cắt tất cả các thành phần thành cà rốt thái hạt lựu và cần tây trước, hoặc bạn có thể lưu bước này và xào trực tiếp.
Chọn một thùng chứa lớn, đánh vào hai quả trứng, sau đó đổ vào gạo, khuấy đều để mỗi hạt gạo được phủ một lớp chất lỏng trứng.
Đặt nhiệt lên chảo, đổ vào một ít dầu, làm nóng nó lên và đổ vào gạo ngâm trong chất lỏng trứng, xào liên tục trên lửa vừa thấp cho đến khi hạt gạo nới lỏng và màu nâu vàng. Sau đó đổ vào tất cả các món ăn phụ ngoại trừ hẹ, tiếp tục xào đều, thêm bột muối và hạt tiêu, và cuối cùng thêm hành lá xắt nhỏ trước khi rời nồi, trộn và xào đều và phục vụ. Sau khi phục vụ, bạn có thể chiên một quả trứng nắng để trang trí.
Phòng ngừa
Vui lòng luôn chú ý đến các đặc điểm của gạo khi xào. Nói chung, khi gạo chín, gạo sẽ trở nên minh bạch hơn từ màu trắng tinh khiết. Nếu bạn tự làm nó, thỉnh thoảng bạn có thể chọn nó để thử nó. Thực hành nhiều hơn, nó sẽ có mùi thơm hơn.