【Giới thiệu】 Baicai rất bổ dưỡng và chứa rất nhiều chất xơ thô, có thể thúc đẩy nhu động của thành ruột và giữ cho phân trơn. Bắp cải là ngọt ngào và phẳng trong tự nhiên, và có tác dụng làm sạch nhiệt và kích ứng, làm dịu cơn khát và thuốc lợi tiểu, và thúc đẩy ruột tiêu hóa và làm sạch. Ăn bắp cải thường xuyên có thể ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C (scurvy). Bắp cải Trung Quốc có thể được ăn cả chiên và sử dụng sống. Nó cũng có thể được làm thành rau ngâm, rau ngâm, rau ngâm, rau ngâm, rau mất nước, rau khô, v.v., và là một “loại rau đa năng”. Do đó, người xưa có một khớp nối nói: Một trăm loại rau vẫn đẹp, nhưng tất cả các loại thịt đều có mùi thơm.
1. Gang bắp cải chiên chay
Thành phần: Bắp cải nguyên chất 5, nước tương, giấm, muối mịn, gừng vụn và bột ngọt.
Làm: Sử dụng bánh mì nướng bắp cải tất cả, rửa bắp cải và kiểm soát độ ẩm. Cắt nó thành dải rộng 1 inch, và sau đó xiên thành một nửa inch. Bắt đầu nhiệt và thêm gừng băm nhỏ để xào nồi. Tốt nhất là nấu nhiệt khi cả bên trong và bên ngoài nồi tăng lên. Sau đó đặt bắp cải vào, xào trên lửa lớn cho đến khi nấu một nửa, thêm nước tương, giấm, muối mịn và xào một chút, và thêm MSG.
2. Trái tim vinaigrette
Thành phần: trái tim bắp cải, gạo biển chiên, nước tương, giấm, MSG, dầu mè, tinh bột ướt, một ít hành tây và gừng băm nhỏ.
Sản xuất: Cắt trái tim bắp cải thành lát cắt và ngâm gạo biển trong nước ấm. nó
Hiệu quả: Giúp tiêu hóa, điều hòa năm cơ quan nội tạng và cải thiện khả năng miễn dịch
【Đọc liên quan】
Làm thế nào để dưa chua bắp cải cay
Làm thế nào để làm cho bắp cải Trung Quốc trở nên ngon miệng, và làm thế nào để làm cho bắp cải Trung Quốc
Các phương pháp bắp cải nấu tại nhà là gì?