Bánh rất giàu chất xơ thô, không chỉ làm ẩm ruột và thúc đẩy giải độc, mà còn kích thích khả năng vận động đường tiêu hóa, thúc đẩy bài tiết phân và giúp tiêu hóa. Nó có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa ung thư ruột.
1. Giấm Bắp cải ngọt
Thành phần chính: 300 gram bắp cải tua
phụ trợ: 2 gram nước hoa sệt nước, 50 gam, 50 gram Giấm, MSG, lát tỏi, và nước tương.
Chuẩn bị:
1. Cắt bắp cải thành các dải dài 4 cm và rộng 2 cm, và cắt hạt tiêu xanh thành các dải bắp cải thành các dải bắp cải nhỏ hơn.
2. Dầu vào nồi, nóng cho đến khi nóng 50%, thêm hạt tiêu, chiên nó vào màu đỏ tím (không bột), loại bỏ hạt tiêu, sau đó đặt các miếng bắp cải trong một thời gian dài và xào một vài lần Trong 1 phút, tháo nắp, thêm các miếng tiêu xanh sau khi bắp cải bị cắt, xào trong một vài lần, điều chỉnh hương vị, đặc với tinh bột ướt, thêm dầu mè và đặt nó vào chảo.
Các tính năng: chua, ngọt, mặn, dịu dàng và phong phú về hương thơm.
Lưu ý: Nếu ớt xanh được thay đổi thành ớt xanh sắc nét và dầu mè thành dầu ớt đỏ là cách để làm bắp cải cay ngọt và ngọt.
2. Sữa với bắp cải
Thành phần chính: 500 gram bắp cải, 100 gram sữa tươi
Thành phần: giăm bông băm nhỏ, gạo rong biển, 16 gram tinh bột, 125 gram mỡ, muối, muối, dầu sesame và gừng không thích hợp.
Chuẩn bị:
1. Cắt lá bắp cải thành rộng 1,5 cm và các mảnh dài 5 cm.
2. Làm nóng nồi và thêm mỡ lợn. Khi nhiệt độ dầu lên tới 70%, đặt các khối bắp cải vào nồi và chiên trong khoảng 1 phút. Khi các khối bắp cải là màu be xung quanh chúng, loại bỏ chúng và giữ 25 gram dầu trong nồi ban đầu. Đặt trong nồi không ướp muối. Đổ trong bắp cải chiên, sữa, gạo biển, muối, bột ngọt và một ít súp tươi. Sử dụng nhiệt độ thấp để đặt vào giăm bông khi nước ép nhỏ, thêm tinh bột vào chất làm đặc, xoay nồi và thêm dầu mè để phục vụ.
Các tính năng: Màu sắc đẹp, thơm và ngon miệng.
3. Bắp cải nướng hạt dẻ
Thành phần chính: 300 gram trái tim bắp cải, 100 gram hạt dẻ
Thành phần: 10 gram giăm bông và chồi tre, 15 gram.
Chuẩn bị:
1. Sử dụng Xiao Yin để mài chân bắp cải thành một hình dạng sắc nét, chia thành hai nửa, và cắt nó thành các dải bắp cải rộng 7 cm và 0,6 cm (cắt rễ thẳng để kết nối toàn bộ thực vật Gọt vỏ da hạt dẻ trong khi nó nóng.
2. Cho dầu đậu phộng vào nồi, và sau đó làm nóng nó đến 60% nhiệt. Thêm hạt dẻ và bắp cải, chiên nó một chút, và sau đó nhặt nó lên.Máy lọc dầu.
3. Đặt nhiệt trên chảo, thêm 30 gram mỡ, sau đó thêm bắp cải, hạt dẻ, lát giăm bông, chồi tre, muối, MSG và đường trắng để đun sôi trên lửa cao, sau đó đun nhỏ lửa trên nhiệt độ thấp trong 5 phút, trộn tinh bột với nước và làm dày nó, sau đó thêm dầu sesame vào nồi.
Các tính năng: Nước trái cây rất ngon và giòn và ngon.