khoai tây Hiệu quả và chức năng
trì hoãn lão hóa
khoai tây là bổ dưỡng và là thực phẩm chống lão hóa. Nó rất giàu vitamin nhóm B như vitamin b1.b2.b6 và axit pantothenic, cũng như một lượng lớn cellulose chất lượng cao, và cũng chứa các chất dinh dưỡng như nguyên tố theo dõi, axit amin, protein, chất béo và tinh bột chất lượng cao. Những người thường ăn khoai tây khỏe mạnh và tuổi tác.
Giảm cân
khoai tây là những thực phẩm giàu chất xơ. Chúng là những thực phẩm tương đối hiếm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Lượng calo được sản xuất trên 148 gram khoai tây chỉ có 100 calo, hàm lượng tinh bột thực sự ít hơn 2%và nó không chứa chất béo. Nó có thể kiểm soát hiệu quả tổng lượng chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi người.
Don Tiết lo lắng về chất béo dư thừa khi ăn khoai tây, bởi vì nó chỉ chứa 0,1% chất béo, đây là hàm lượng chất béo thấp nhất trong tất cả các thực phẩm làm đầy đói. Ăn nhiều khoai tây mỗi ngày có thể làm giảm lượng chất béo, cho phép cơ thể chuyển hóa dần chất béo dư thừa và loại bỏ các vấn đề tâm sự của bạn. Khoai tây có tác dụng tuyệt vời trên cơ thể con người. Người thon thả có thể trở nên béo khi ăn, người béo có thể trở nên mỏng hơn khi ăn, và ăn thường sẽ làm cho cơ thể của họ thon nhẹ hơn. Những người nghĩ rằng họ không có hình dạng lý tưởng chỉ có thể liệt kê khoai tây như một món ăn phải ăn mỗi ngày trong một khoảng thời gian và không phải chịu đựng chế độ ăn kiêng để đạt được tác dụng của “bạn càng ăn, bạn càng xinh đẹp.” Tuy nhiên, những gì mọi người giảm cân nên chú ý là ăn khoai tây như một món ăn chủ yếu thay vì nấu ăn. Chỉ cần ăn 1 kích thước trung bình mỗi lần.
Vẻ đẹp và chăm sóc da
Khoai tây có tác dụng bảo vệ da và duy trì khuôn mặt. Nước ép khoai tây tươi được áp dụng trực tiếp lên mặt, làm cho hiệu ứng làm trắng rất đáng kể. Da người dễ bị cháy nắng và rám nắng trong những ngày hè nóng nực. Nước ép khoai tây có tác dụng rõ ràng trong việc loại bỏ các điểm và không có tác dụng phụ.
Khoai tây cũng có tác dụng làm đẹp đáng kể trên da quanh mắt. Cắt lát khoai tây nấu chín và dán chúng vào mắt bạn để làm giảm sưng túi mắt dưới. Cắt khoai tây thành các lát và áp dụng chúng lên mặt, có kết quả tốt trong việc chăm sóc sắc đẹp và chăm sóc da và giảm nếp nhăn. Những người trẻ tuổi bị bài tiết dầu mạnh và thường gặp rắc rối bởi mụn trứng cá và mụn trứng cá. Sử dụng bông để nhúng nước ép khoai tây tươi để áp dụng nó vào khu vực bị ảnh hưởng có thể giải quyết vấn đề này.
Tao những thứ cho khoai tây
1. Gọt vỏ và ăn khoai tây. Bạn phải đào những nơi có đôi mắt. Để tránh ngộ độc.
2. Các mảnh vụn khoai tây cắt hoặc lát không thể được ngâm trong một thời gian dài. Ngâm quá lâu sẽ gây mất chất dinh dưỡng như vitamin tan trong nước.
3. Khi mua khoai tây, không mua khoai tây màu xanh lá cây và nảy mầm, để tránh ngộ độc 黄春 .
Tác dụng dược lý của khoai tây
1. Tác dụng ức chế đối với một số enzyme: protein ức chế ATPase nội sinh được phân lập từ ty thể của rễ rễ khoai tây đòi hỏi sự hiện diện của MG2+-ATP. IC50 cho các loài nấm men bị cô lập F1 là 140 μg (chất ức chế)/mg (F1). Chất ức chế này cũng mạnh mẽ đối với nấm men bị cô lập F1Tác dụng ức chế của ATPase. Những con chuột đã thêm 100 mg và 200 mg khoai tây cho mỗi 100 g thực phẩm. Chất ức chế trypsin bị cô lập có thể làm giảm việc sử dụng casein trong một thử nghiệm ngắn hạn kéo dài 28 ngày và tuyến tụy chuột mở rộng; Trong một thử nghiệm dài hạn 95 tuần, chất ức chế có thể tạo ra những thay đổi bệnh lý tuyến tụy phụ thuộc vào liều, với tăng sản nốt sần và acinomas. Một chất ức chế protease (POTⅱ) thu được trong khoai tây có thể làm tăng việc giải phóng phẫu thuật cắt túi mật (CCK). Bởi vì CCK nội sinh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát sự hấp thụ thực phẩm, chất này có thể có tác dụng nhất định trong việc giảm hấp thụ thực phẩm. Trong các thí nghiệm của 11 người đàn ông, 1,5g nồi II đã được thêm vào súp protein cao và được đưa ra, có thể làm giảm khả năng hấp thụ năng lượng lên tới 17,5%. Hoạt tính enzyme phân giải protein trong vết thương ở da của chuột bị tiểu đường gây ra bởi streptozotocin tăng và sinh tổng hợp collagen chậm lại. Việc sử dụng tại chỗ các chất ức chế cathepsin D thu được từ khoai tây có thể khôi phục hoạt động phân giải protein sang bình thường và sinh tổng hợp collagen cũng được tăng tốc.
2. Các tác dụng khác: Nước thẩm tách của khoai tây có thể ức chế tác dụng gây đột biến của một số chất gây ung thư trên Salmonella Typhimurium. Một nửa trung bình của thời gian làm trống dạ dày cho khoai tây và gạo là 71 phút 86 phút. Bởi vì chỉ số đường huyết có mối tương quan nghịch với thời gian làm trống dạ dày, gạo phù hợp hơn với bệnh nhân tiểu đường so với khoai tây. Các thí nghiệm chuột cho thấy việc tiêm solanine vào khoai tây có thể làm tăng lượng đường trong máu và phong tỏa thụ thể α- hoặc-adrenergic có thể ức chế tác dụng này. Trong xét nghiệm thảo dược thực vật, khoai tây có thể được sử dụng như một dấu hiệu cụ thể cho các khối u tuyến giáp chuột.