1. Giấm Đường Bắp cải
Thành phần: trái tim bắp cải, gạo biển chiên, giấm, MSG, dầu mè, ướt, một ít hành tây và gừng băm.
Sản xuất: Cắt trái tim bắp cải thành lát cắt và ngâm gạo biển trong nước ấm. Bắt đầu chảo, làm nóng dầu trên lửa nóng, nấu chảo với hành lá và gừng băm, thêm bắp cải, sau đó thêm gạo biển (súp lianyuan) và nước tương để xào nhanh chóng, thêm giấm, làm đặc, sau đó thêm MSG, xoay qua một vài lần và mưa phùn.
Hiệu quả: Giúp tiêu hóa, điều chỉnh năm cơ quan nội tạng và cải thiện khả năng miễn dịch.
2. BIỂN RANG RATAD CABBAGE
Làm: Rửa bắp cải. Cắt nó thành các dải dài, sau đó thay dao thành từng mảnh, cắt những cây tre mùa đông thành lát và cắt nấm làm đôi.
Tạo chảo, và nấu dầu salad cho đến khi nóng 60%, thêm bắp cải và chiên nó, đổ ra và kiểm soát dầu. Bắt đầu chảo một lần nữa, đun sôi mỡ mỡ trên nhiệt độ chậm để làm dầu và loại bỏ dư lượng thịt. Bật nhiệt, nấu một cái nồi với hành tây và gừng, thêm chồi tre và nấm mùa đông, sau đó thêm nước dùng, gia vị, gạo biển, bắp cải và nấu nó, thêm MSG, mưa phùn với dầu mè.
Hiệu quả: Loại bỏ thực phẩm và khí đốt, và nó có ảnh hưởng nhất định đến thiếu thận và bất lực.
Người ta nói rằng phụ nữ Thổ Nhĩ Kỳ có da trắng và mềm, và hiếm khi mắc các bệnh về da như mụn trứng cá, đó là vì họ thường sử dụng lá bắp cải để chạm vào mặt. Sử dụng lá bắp cải để làm mặt nạ loại bỏ mụn.
3. Thành phần kim chi của Hàn Quốc: bắp cải, tỏi tây, gừng, tỏi, gạo nếp, muối mịn, đường trắng và sốt ớt.
Tạo: Đặt mọi thứ vào hai trong số các loại bắp cải, thoa muối đều lên mỗi miếng bắp cải, áp dụng mặt trước và mặt sau, đặt nó vào một lưu vực, nhấn trọng lượng lên nó và ướp trong một thời gian dài.
Cắt tỏi, gừng và tỏi tây thành băm nhỏ; táo và nấu gạo nếp vào cháo dính và để nguội.
Đặt tỏi băm, gừng băm nhỏ, tỏi tây băm nhỏ, nước sốt ớt, đường, MSG và táo vụn vào nồi, sau đó đổ cháo gạo vào nồi và trộn đều.
Rửa bình kim chi để đặt nó vào, rửa sạch bắp cải ngâm bằng nước sạch nhiều lần trước khi đặt nó vào bình. Thêm một lớp bắp cải và thoa một lớp nước sốt. Và tiếp tục nắm lấy tay của bạn một vài lần, cố gắng làm cho mỗi lát bắp cải nhúng vào nước sốt.
Các dấu lọ. Để nó ở nhiệt độ phòng trong một ngày và sau đó chuyển đến nơi lạnh. Nó sẽ sẵn sàng để ăn trong hai hoặc ba ngày. Nếu quá trình lên men quá nhanh, bạn có thể nhỏ giọt một chút và nó đã thắng được.