khoai tây Thật đáng tiếc khi vứt chúng đi. Tôi sợ rằng họ sẽ có bất kỳ tác dụng phụ nào khi ăn, vì vậy tôi đã gặp khó khăn. Đây là tất cả những vấn đề mà chúng ta thường gặp trong cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, chúng ta vẫn có thể ăn khoai tây khi chúng mọc lên? Về vấn đề khoai tây nảy mầm, biên tập viên sẽ tìm hiểu về việc liệu khoai tây có thể được ăn hay không sau khi chúng mọc lên.
Trường hợp tin tức ngộ độc thực phẩm: Ăn khoai tây mọc lên dẫn đến ngộ độc
Vì ăn khoai tây mọc, Xiaotao 16 tuổi (bút danh) và dì Xu Fengqiong đều bị nhiễm độc. Kể từ ngày hôm qua, hai người đã mặc máy thở được gần một tháng và gia đình họ đã vay tiền từ họ, chi gần 300.000 nhân dân tệ.
“Mặc dù cả hai có cơ quan nguyên vẹn và tỉnh táo, nhưng chúng không thể thở độc lập do yếu trong toàn bộ cơ thể, và họ phải dựa vào máy thở để duy trì cuộc sống của họ. Bác sĩ nói.
Vậy, khoai tây vẫn có thể được ăn sau khi chúng mọc lên? Câu trả lời chắc chắn là không được ăn. Nhưng tại sao? Nội dung của sunacin trong khoai tây thường rất nhỏ, nhưng nó tăng dần trong quá trình lưu trữ. Sau khi khoai tây nảy mầm, hàm lượng sunacin ở nụ và chồi non đạt 0,3-0,5%. Nếu tiêu thụ 0,2-0,4g của người bình thường có thể gây ngộ độc. Các triệu chứng ngộ độc đầu tiên được biểu hiện là cảm giác ngứa và nóng rát của cổ họng, bỏng hoặc đau ở bụng trên, và sau đó là các triệu chứng của viêm dạ dày ruột, cũng như chóng mặt, đau đầu, khó thở nhẹ và khó thở. Bệnh nhân nặng có thể chết vì suy tim và tê liệt trung tâm hô hấp.
Khi khoai tây được lưu trữ không đúng cách, và khi khoai tây mọc lên hoặc chuyển sang một phần màu đen và xanh lá cây, sunacin trong đó tăng lên rất nhiều, và sunacin không thể được loại bỏ hoặc phá hủy trong khi nấu, ngộ độc sẽ xảy ra sau khi ăn. Đặc biệt là vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè, nó là phổ biến hơn. Các biện pháp phòng ngừa là: 1. Khoai tây nên được lưu trữ ở nhiệt độ thấp và không có ánh sáng mặt trời trực tiếp để tránh mọc lên.
khoai tây không được ăn khi mọc lên. Vì vậy, làm thế nào để bạn chọn khoai tây lành mạnh trong cuộc sống hàng ngày của bạn? Nếu khoai tây bạn đã mua đã nảy mầm hoặc bị đổi màu, bạn phải làm sạch da khi ăn, đào mắt, sau đó rửa khoai tây cắt và chế biến chúng, xào và nấu chín kỹ. Nếu khoai tây có khu vực nảy mầm lớn và nhiều mắt nảy mầm là tốt nhất không nên ăn chúng. (