Giới thiệu】 cà chua , tên khoa học là cà chua . Nó chứa dinh dưỡng phong phú và đa dạng và có vẻ ngoài đẹp và quyến rũ. Nó vừa là một hương vị tốt trong món ăn vừa là một sản phẩm đẹp trong số các loại trái cây. Nó được gọi là trái cây ma thuật giữa các loại rau. Cà chua chứa khoảng 94% nước, được sử dụng để làm giảm nhiệt và làm dịu cơn khát, và có thể được so sánh với dưa hấu.
Cà chua cũng có hàm lượng vitamin C cao, khoảng 10 lần so với dưa hấu. Hơn nữa, do sự bảo vệ của axit hữu cơ, vitamin C mà nó chứa không dễ bị tổn thương trong quá trình lưu trữ và nấu ăn, và tốc độ sử dụng cơ thể con người là rất cao. Do đó, ăn cà chua thường xuyên đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh sốt sắng, dị ứng, cảm lạnh và thúc đẩy chữa lành vết thương.
Chất xơ có trong cà chua giúp làm sạch ruột và giải độc, giảm cân và làm đẹp da. Cà chua rất giàu chất xơ. Khi các sợi này được vận chuyển đến ruột già, chúng sẽ hấp thụ cholesterol, axit mật, chất béo và các chất khác, và bài tiết chúng qua phân, do đó làm sạch ruột và giải độc, giảm cân và vẻ đẹp. nó Cà chua cũng rất có đường, khoảng 1,5%-4,5%, hầu hết là đường nho và fructose dễ dàng được hấp thụ trực tiếp bởi cơ thể con người. Cà chua cũng rất giàu vitamin carotene và B, bao gồm cả rutin, một loại vitamin có ảnh hưởng nhất định trong việc bảo vệ sức khỏe của mạch máu và ngăn ngừa và điều trị tăng huyết áp. Nội dung của các vitamin khác nhau cao hơn 2-4 lần so với táo, lê, chuối, nho, v.v .; Nó cũng chứa các khoáng chất khác nhau chiếm 0,6% tổng trọng lượng của nó, với canxi và phốt pho là phổ biến hơn, tiếp theo là kẽm và sắt.