Giới thiệu】 Don Tiết lo lắng rằng bạn có thể ngừng ăn quá nhiều loại hạt – chúng không chỉ cung cấp chất xơ và protein, mà còn làm cho tim bạn khỏe mạnh hơn.
Đây là một khám phá thú vị để ngăn ngừa bệnh tim. Thật vậy, hạnh nhân có nhiều chất béo, nhưng chúng chứa chất béo không bão hòa, bảo vệ trái tim chúng ta.
Dữ liệu từ Trường Điều dưỡng và Sức khỏe Harvard cho thấy những phụ nữ ăn hơn 140 gram hạt mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 35% so với những phụ nữ hiếm khi ăn hạt. Một nghiên cứu khác từ Harvard Public Health cho thấy trong số 4.000 người ăn hạt ít nhất hai lần một tuần làm giảm 25%nguy cơ đau tim không liên tục.
<img alt = "hạnh nhân: làm cho tim của chúng tôi khỏe mạnh hơn" data-pinit = "đã đăng ký" src = "/uploads/allimg/c150404/28-140404161k9. Giàu protein, phong phú trong vitamin A.D và E, là một trong những nguồn canxi, và hoàn toàn không có đường sữa và cholesterol. Hạnh nhân bình thường có thể được sử dụng để nấu ăn. Chúng ít năng lượng hơn đồ uống không hàng ngày.
Hạnh nhân chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, arginine (một protein giữ cho các động mạch không bị cứng) và cholesterol thực vật. Một nghiên cứu y học kéo dài ba tháng tại Đại học Roma Linda ở Hoa Kỳ và một bài phát biểu tại Hội thảo Sinh học Thử nghiệm năm 2000 cho thấy rằng nếu mọi người thêm 60 gram hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày, mức cholesterol LDL có hại của họ sẽ giảm xuống thấp hơn.
“Đây là kết quả của tác dụng kết hợp của các chất dinh dưỡng khác nhau trong hạnh nhân”, Tiến sĩ Gene Spiler, giám đốc Trung tâm nghiên cứu và học tập y tế California cho biết. “Chất xơ, chất béo không bão hòa, arginine, phytosterol và nhiều loại thực tế khác, phối hợp với nhau để giảm cholesterol và do đó ngăn ngừa bệnh tim.” Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy rằng khi hạnh nhân được ăn với các nguồn chất béo không bão hòa khác như các loại hạt và dầu ô liu, chúng cũng có thể tạo thành một gói ít chất béo và những người ăn có thể giảm cân bằng những người ăn ít thực phẩm ít chất béo, ít chất béo.
Sáu tháng sau, các loại hạt và giảm cân ăn dầu ô liu này có thể duy trì cân nặng của chúng sau khi giảm cân, trong khi những người ăn giảm cân ít calo, ít chất béo đã hồi phục. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do các loại hạtCác mùi hương khác nhau giúp mọi người dễ dàng gắn bó với kế hoạch ăn kiêng của họ, điều này tốt cho hương vị, cơ thể và sự tự tin của họ.