Giới thiệu Theo hồ sơ trong “Medicada ở miền nam Vân Nam”, hạnh nhân có tác dụng của “ngừng ho, loại bỏ đờm và làm ẩm phổi và làm ẩm ruột và dạ dày”. Hạnh nhân bao gồm Hạnh nhân đắng và hạnh nhân ngọt. Hạnh nhân đắng có vị đắng, hình dạng trái tim làm se, với đỉnh nhọn, tròn cùn và cơ sở dày, hơi không đối xứng ở bên trái và bên phải; Hạnh nhân ngọt có vị nhẹ và ngọt, lớn và phẳng, và hơi đối xứng trên đế. Hạnh nhân ngọt có đặc tính dược liệu tương đối chậm và quan trọng hơn để làm ẩm phổi và giảm ho, và chủ yếu được bán trong các siêu thị.
Trên thực tế, hạnh nhân được sử dụng trong các phương pháp xử lý thường là hạnh nhân ngọt, ít độc hơn hạnh nhân đắng, và có hương vị vừa phải và hương thơm dễ chịu. Tuy nhiên, một số người không thể phân biệt giữa hạnh nhân ngọt và đắng, có thể dễ dàng gây nhầm lẫn cho hai người, điều này có thể dẫn đến ngộ độc.
apricots bitty có chứa glycoside mơ, có tác dụng ức chế nhẹ trên trung tâm hô hấp. Độc tính của hạnh nhân đắng xuất phát từ axit hydrocyanic được giải phóng bởi nước của hạnh nhân đắng, có thể ngăn chặn chuỗi hô hấp của các tế bào và cản trở việc sản xuất ATP (adenine nucleoside triphosphate: nguồn năng lượng trực tiếp nhất trong sinh vật). Cứ 100 gram glycoside của quả mơ đắng có trong quả mơ đắng có thể được chia thành 100 đến 250 mg axit hydro cyanoic, trong khi 60 mg axit hydro cyanoic có thể tiêu diệt người.
<img alt = "Brut hạnh nhân có hiệu ứng giảm ho tốt nhưng hãy cẩn thận để ngăn ngừa ngộ độc" src = "/uploads/allimg/c150404/28-140604133009.jpg Hạnh nhân có thể bị thủy phân bởi các enzyme vi sinh vật đường ruột hoặc hạnh nhân đắng có chứa hạnh nhân đắng trong cơ thể, tạo ra một lượng vi lượng hydro xyanate và benzaldehyd, có tác dụng ức chế ở trung tâm hô hấp và đạt được hiệu ứng ho và chống tăng. Nó có tác dụng ức chế nhẹ trên trung tâm thần kinh, vì vậy nó có thể đạt được hiệu quả của việc giảm ho và hen suyễn. Tuy nhiên, ăn hạnh nhân đắng không được điều trị có thể gây ngộ độc, và tiêu thụ quá nhiều hạnh nhân đắng được điều trị cũng có thể gây ngộ độc. Mức độ nghiêm trọng của các biểu hiện ngộ độc chủ yếu liên quan đến lượng tiêu thụ. Trong các trường hợp nhẹ, sẽ có các phản ứng ngộ độc như chóng mặt, đánh trống ngực, đau đầu, buồn nôn và nôn. Trong trường hợp nghiêm trọng, sẽ có hôn mê và co giật, và thậm chí đe dọa đến tính mạng do suy hô hấp.
Bác sĩ nhắc nhở rằng nếu bạn sử dụng hạnh nhân đắng để giảm ho, bạn không nên dùng hơn 10 gram (4 kích cỡ trung bình) mỗi ngày để tránh ngộ độc. Khi lấy hạnh nhân đắng, tốt nhất là sử dụng chúng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ để tránh tổn hại không cần thiết. Sau khi dùng hạnh nhân đắng, bạn nên tìm cách điều trị y tế ngay lập tức nếu bạn phát triển các triệu chứng ngộ độc.