Gà là món ngon phổ biến nhất trên bàn ăn của người bình thường. Có nhiều phương pháp nấu ăn và được mọi người yêu thích sâu sắc. Nhưng trong cuộc sống hàng ngày, những hiểu lầm và tuyên bố sau đây cần phải sửa chữa:
<img alt = "Có ổn không khi gọt gà trước khi nấu?" src = "/uploads/allimg/c150404/7-12041311310y40.jpg" style = "width: 280px; chiều cao: 400px" Màu sắc của lông gà không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, hương vị, độ mềm hoặc hàm lượng chất béo của gà.
Sự thật 4 – Đen xung quanh xương gà có nghĩa là gà nấu chín đã xuống cấp?
Sự thật 1 – Trên thực tế, ức gà khỏe mạnh hơn thịt đùi gà? Nghiên cứu cho thấy ức gà chứa ít chất béo và calo hơn thịt đùi gà, và thịt đùi gà không da cũng chứa ít chất béo hơn các loại thịt khác, như thịt bò và thịt cừu. Ngoài ra, thịt chân gà chứa rất nhiều sắt và hương vị ngon hơn, vì vậy nó được nhiều gia đình yêu thích.
Sự thật 2 – Để giảm lượng chất béo và lượng calo, gọt vỏ trước khi nấu gà? Do đó, nếu cần thiết, gà nên được gọt vỏ sau khi nấu, không chỉ làm giảm lượng chất béo, mà còn đảm bảo hương vị ngon của gà.