【Giới thiệu】 Người Quảng Châu không có thời gian để ăn thịt gà, nhưng rất hiếm khi làm các loại thực phẩm trông giống như rau nhưng không phải là rau, súp nhưng không phải là súp. Cả hai đều nhai và có thể uống súp đặc biệt, hoa và trà, và trông thật đẹp.
Thành phần: Nửa gà Wenchang (gà) (khoảng 600 gram), 100 gram hạt sen tươi, 50 gram hoa loa kèn tươi, 5 gram sói, 2 hoa sen tươi và 5 gram trà vàng.
Gia vị: 500 gram nước dùng, 1000 gram nước, 20 gram tinh chất gà, 15 gram MSG, 8 gram muối, 5 gram đường và malt bột.
Phương pháp chuẩn bị: Rửa gà Wenchang, ướp nó bằng tinh chất gà, MSG, muối và bột mạch nha trong 2 giờ, đặt nó vào nồi hấp và hấp nó cho đến khi nó trưởng thành 90% (thời gian là khoảng 13 phút), lấy ra các miếng cắt và đặt vào nồi cát; Blanch hạt sen, hoa loa kèn và Wolfberry, và sau đó đặt nó vào nồi cát; Đặt nước và nước dùng vào nồi và đun sôi nó, thêm lá trà jinlu, thêm 1 bông hoa sen, ngâm trong 1 phút, loại bỏ hoa sen và dư lượng trà, thêm các gia vị khác, tiêm súp vào nồi cát, thêm 1 bông hoa sen lên trên, đậy nắp và hơi trong nồi hấp trong 3 phút.
<img alt = "Gà là bổ dưỡng và dạy bạn cách làm gà wenchang" src = "/uploads/allimg/c150404/32-150109222039. Xương, màu súp nhẹ, hương vị thơm, và có tác dụng của âm thanh rõ ràng và giữ ẩm cho cổ họng, làm sạch gan và cải thiện thị lực, tăng cường thắt lưng và nuôi dưỡng thận, nuôi dưỡng da.
Gà Giá trị dinh dưỡng Phân tích
Thịt gà mềm và ngon, phù hợp cho nhiều phương pháp nấu ăn, và bổ dưỡng và nuôi dưỡng cơ thể. Gà không chỉ phù hợp cho súp xào nóng và súp hầm, mà còn là một loại thịt phù hợp hơn cho các món ăn lạnh và lạnh.