Muối là không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Một người cần 6 đến 10 gram muối mỗi ngày để duy trì hoạt động bình thường của tim người, duy trì áp lực thẩm thấu bình thường và sự cân bằng của axit và kiềm trong cơ thể. Thêm muối không chỉ làm tăng hương vị của các món ăn, mà còn thúc đẩy sự bài tiết chất lỏng tiêu hóa dạ dày và tăng cường sự thèm ăn. Vậy chức năng của muối là gì? Việc sử dụng muối là gì? Ai không thích hợp để ăn thêm muối? Những người bạn muốn biết không nên bỏ lỡ nó. Hãy cùng tìm hiểu thêm về nó. nó />
Muối có vai trò gì? 1. Duy trì áp lực thẩm thấu của dịch ngoại bào và muối đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì áp lực thẩm thấu, ảnh hưởng đến sự di chuyển của nước trong cơ thể con người.
2. Tham gia vào việc điều hòa cân bằng axit-bazơ trong cơ thể
3. Các ion clorua tham gia vào việc sản xuất axit dạ dày trong cơ thể
4. Muối cũng đóng vai trò duy trì sự kích thích bình thường của dây thần kinh và cơ.
5. Nó có tác dụng làm sạch lửa và giải độc, làm mát máu và nuôi dưỡng thận, và thuốc nhuận tràng.
6. Muối có sự thâm nhập mạnh mẽ, có thể làm giảm nhờn, loại bỏ mùi và mùi tanh, và có thể duy trì hương vị ban đầu của thực phẩm, làm cho thực phẩm dễ tiêu hóa.
7. Có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của da trên khắp cơ thể và ngăn ngừa và điều trị một số bệnh về da.
8. Uống nước muối có nồng độ 0,5% trong mùa hè có thể ngăn ngừa đột quỵ nhiệt.
9. Nó có một sự trợ giúp tốt cho những người bị viêm dạ dày ruột cấp tính, nôn mửa và tiêu chảy, và những người bị đột quỵ nhiệt, đổ mồ hôi và khát vào mùa hè nóng.
10. Ăn nó có thể làm giảm các triệu chứng nếu những người bị chảy máu nướu, đau họng, viêm miệng và thiếu axit dạ dày gây khó tiêu và táo bón quán tính.
Sử dụng muối
Ngoài việc được sử dụng để gia vị, còn có nhiều công dụng, và ngoài mục đích y tế, nó còn có sử dụng hàng ngày.
1. Sử dụng nước cất cộng với muối tinh chế, và nước muối bình thường được chuẩn bị thường được sử dụng để giải cứu bệnh nhân bị bệnh nặng khi mất chất lỏng và mất máu nghiêm trọng.
2. Muối có thể điều trị viêm catalagin do ngộ độc thực phẩm.
3. Thường được rửa miệng bằng nước muối, có thể ngăn ngừa chảy máu từ nướu, có tác dụng tăng cường răng và cũng có thể làm trắng.
4. Sử dụng một thìa muối và chiên nó trong nồi và rửa sạch nó bằng nước ấm để nhổ sự tích tụ thức ăn trong dạ dày.
5. Uống một cốc nước muối vào buổi sáng có thể chữa các triệu chứng xói mòn bằng miệng và lưỡi do lửa tim.
6. Đối với bệnh nhân bị viêm họng, rửa sạch cổ họng bằng nước muối nhẹ, có tác dụng chống viêm và giảm đau.
7. Một số côn trùng nhỏ thường vẫn còn trên lá rau, điều này hơi rắc rối khi rửa. Ngâm rau trong nước muối trước và sau đó rửa chúng, và chúng sẽ dễ dàng làm sạch.Hiện nay.
8. Khi pha trà hoặc cà phê trong nhiều cốc men khác nhau, sẽ có một lớp trà đen tối trong cốc theo thời gian. Rust trà rất khó để rửa sạch bằng nước sạch. Nó sẽ dễ dàng để làm sạch với một miếng vải ẩm nhúng vào một ít muối mịn.
9. Ngâm chân và chân trong nước muối ấm sau khi tập thể dục để tránh đau nhức và mệt mỏi.
10. Một số trái cây và rau sống cần phải được ăn sống. Ngâm trong nước muối nhẹ trong 20 phút có thể giúp khử trùng và khử trùng.
11. Bọc muối chiên trong gạc và áp dụng nó vào các khớp nóng, có thể điều trị viêm khớp do ẩm, thấp khớp, v.v. Uống nước muối vào mùa hè không chỉ có thể làm dịu cơn khát, mà còn bổ sung việc thiếu muối trong cơ thể.
13. Rửa quần áo dễ bị phai màu, và thêm một ít muối để ngăn ngừa mờ dần.
14. Thêm một ít muối khi làm bánh hấp, và những chiếc bánh hấp mềm và ngon.
15. Sau khi cắt, thêm một lượng nhỏ muối để làm rau, lọc nước ép và sau đó đốt nó để giảm vị đắng.
người không phù hợp để ăn nhiều muối
1. Những người dễ bị phù, chế độ ăn nhiều muối sẽ thúc đẩy phù mô, vì vậy những người phù nề nên ăn ít muối hơn.
2. Bệnh nhân bị viêm họng mãn tính không nên ăn quá nhiều muối.
3. Bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh tim và những người có chức năng thận kém nên ăn ít muối.
4. Những người mắc bệnh loãng xương, lượng muối quá mức sẽ dẫn đến mất canxi.
5. Đối với bệnh nhân mắc bệnh thận, ăn nhiều muối sẽ làm tăng đáng kể gánh nặng trên thận.
6. Người già và trẻ em không nên ăn quá nhiều.
Phòng ngừa khi ăn muối
1. Muối hết hạn không thể ăn được.
2. Tránh lưu trữ nó trong container trong một thời gian dài. Nếu muối iốt tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và không khí trong một thời gian dài, iốt sẽ dễ dàng bay hơi. Tốt nhất là đặt nó vào một chai thủy tinh màu, che nó thật chặt sau khi sử dụng và niêm phong nó.
3. Không nấu với vitaminar , vì các chất iốt và axit sẽ bị phá hủy.
4. Mua với số lượng nhỏ và mua chúng sau khi ăn, với mục đích ngăn chặn sự thăng hoa của iốt.