sữa là một thức uống tốt cho nam giới, phụ nữ, trẻ và già ngày nay. Đặc biệt là sau khi bắt đầu mùa thu, thời tiết bắt đầu trở nên lạnh hơn và mọi người đã quen với việc uống sữa hơn. Làm thế nào để uống sữa? Nó có nên được làm nóng? Biên tập viên đưa ra hướng dẫn: Nhưng tốt nhất là không sử dụng lò vi sóng để làm nóng sữa. Đối với những lý do, hãy để Lừa xem phần giới thiệu của biên tập viên.
Yêu cầu nhiệt độ đối với khử trùng sữa không cao. Phải mất 3 phút ở 70 và 6 phút ở 60. Nếu đun sôi, nhiệt độ đạt 100 ° C, đường sữa trong sữa sẽ được đốt cháy và caramel có thể gây ung thư. Sau khi đun sôi, canxi trong sữa sẽ kết tủa phosphate; do đó làm giảm giá trị dinh dưỡng của sữa.
Sữa trên thị trường hiện được khử trùng và có thể được tiêu thụ trực tiếp. Tuy nhiên, đôi khi sữa cũng cần phải được làm nóng trước khi uống: đầu tiên, khi dạ dày và ruột và răng không thể chịu được cảm lạnh; Thứ hai, khi sữa được lưu trữ trong một khoảng thời gian sau khi được mở và ô nhiễm vi khuẩn có thể xảy ra; Thứ ba, nếu người già và trẻ em và những người khác có dạ dày yếu nên được nung nóng trước khi uống nó.
Bây giờ nhiều người đã quen sử dụng lò vi sóng để làm nóng sữa, nhưng điều này có nhược điểm của nó. Do lò vi sóng không thể được làm nóng và tốc độ nhanh, kiểm soát kém có thể dễ dàng khiến mỡ sữa và bột protein được đặt trên thành bên trong của container, gây mất dinh dưỡng. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, bức xạ lò vi sóng không tốt cho sức khỏe. Do đó, nên sử dụng chảo sữa đặc biệt để làm nóng sữa.
Nhiều người luôn vô tình đun sôi nồi khi họ làm nóng sữa, hoặc dán một lớp xuống đáy và tường của nồi, gây mất chất béo, protein, khoáng chất và các chất dinh dưỡng như vitamin D, vitamin C, axit pantothenic, v.v … Ở đây tôi sẽ dạy bạn một phương pháp: ” Cái gọi là “nấu nó và mở nó” có nghĩa là chú ý đến những thay đổi trong sữa trong khi nấu ăn. Khi “bong bóng” đầu tiên xuất hiện trong sữa, hãy tắt lửa ngay lập tức. Khuấy liên tục trong quá trình nấu ăn, di chuyển nhẹ nhàng và không khuấy bọt. Đừng có quá nhiều nhiệt, chỉ là nhiệt độ trung bình. Phương pháp làm nóng nồi sữa “luộc” không chỉ có thể tiêu diệt vi khuẩn mà còn duy trì các chất dinh dưỡng khác nhau trong sữa ở mức độ lớn nhất.
Cuối cùng, sử dụng các dụng cụ mềm để làm sạch chảo sữa để tránh hao mòn trên thành bên trong của chảo sữa. Ngâm nó trong nước ấm trong một thời gian trước khi làm sạch và sử dụng một lượng giấm thích hợp để loại bỏ vết bẩn sữa.
Bảo quản sức khỏe Biên tập viên Trung Quốc nhắc nhở cư dân mạng rằng việc sưởi ấm nó rất ngon và bổ dưỡng khi uống sữa, nhưng bạn nên chọn một phương pháp làm nóng sữa tốt để tránh mất chất dinh dưỡng. Tôi chúc bạn sức khỏe tốt.