Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, chìa khóa để điều trị bằng chế độ ăn uống là làm chủ số lượng và chất lượng đường. Về số lượng, khi bạn tìm thấy một số lượng thích hợp, thường không nên tăng gánh nặng trên các đảo nhỏ và làm xấu đi tình trạng này. Liên quan đến chất lượng của đường, polysacarit với tiêu hóa và hấp thụ chậm là cần thiết để sử dụng, có thể từ từ tăng lượng đường trong máu và cho phép insulin hoạt động tốt hơn. Vô hiệu hóa đường có thể được hấp thụ trực tiếp và sucrose dễ tiêu hóa và hấp thụ, để tránh sự hấp thụ quá mức và tăng đáng kể lượng đường trong máu. Ngày nay, chế độ ăn kiêng tiểu đường trong và ngoài nước ủng hộ chế độ ăn nhiều chất xơ, nghĩa là sử dụng chế biến thô hơn gạo, bột mì, bột đậu nành, bột ngô, v.v., và mục đích là làm chậm thêm quá trình tiêu hóa và hấp thụ polysacarit.
liệu bệnh nhân tiểu đường có thể ăn mật ong luôn luôn là mối quan tâm của nhiều người trung niên và người già. Các chuyên gia y tế có liên quan tin rằng với hàm lượng mật ong, glucose và fructose chất lượng tốt chiếm khoảng 70%-80%. Cả hai loại đường đều là monosacarit và rất dễ hấp thụ bởi cơ thể con người. Do đó, nếu lượng đường trong máu của bạn không ổn định, không nên dùng mật ong để tránh gây ra sự dao động trong đường trong máu. Tuy nhiên, bệnh nhân tiểu đường có thể dùng mật ong một cách thích hợp khi kiểm soát lượng đường trong máu của họ là lý tưởng, nhưng đồng thời, họ nên giảm lượng thức ăn khác.
mật ong chứa khoảng 80% đường, trong đó khoảng 45% là glucose có thể được hấp thụ trực tiếp mà không bị tiêu hóa, và khoảng 5% là sucrose dễ tiêu hóa. Sau khi ăn mật ong, hai loại đường này hấp thụ rất nhanh, vì vậy chúng có tác động lớn đến lượng đường trong máu. Khi đường trong máu và đường nước tiểu không được kiểm soát, ăn mật ong sẽ chỉ làm cho lượng đường trong máu cao hơn, điều này không có lợi cho việc điều trị bệnh .
Sau nhiều lần điều trị, bệnh tiểu đường, khi lượng đường trong máu và đường nước tiểu được kiểm soát, nếu cần mật ong vì những lý do khác, một phần thực phẩm chủ yếu trong ngày nên được khấu trừ cùng lúc (50 gram mật ong được khấu trừ từ 50 gram hạt). Khi bắt đầu ăn mật ong, bạn cũng nên chú ý đến việc kiểm tra các thay đổi về đường nước tiểu và điều chỉnh liều theo thời gian theo những thay đổi trong đường nước tiểu.
Một số học giả nước ngoài tin rằng mật ong có thể được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường. Người ta nói rằng một chất tương tự như insulin đã được tìm thấy trong mật ong. Họ tin rằng mật ong vitamin phức tạp có chứa lượng vitamin BL, vitamin C và niacin cao có thể trở thành một loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Một số học giả ở Trung Quốc tin rằng ăn mật ong không chỉ vô hại mà còn có tác dụng của điều trị phụ trợ. Tuyên bố này dựa trên sự hiểu biết của y học truyền thống Trung Quốc về bệnh tiểu đường và các đặc tính của mật ong. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng đái tháo đường, uống quá nhiều, uống quá nhiều, ăn quá nhiều, ăn quá nhiều và có phân khô, v.v. là do chấn thương chất lỏng phổi khô, lửa dạ dày mạnh và chất lỏng âm không đủ. Mật ong có chức năng nuôi dưỡng âm dương và làm ẩm khô, nuôi dưỡng giữa và làm ẩm phổi, vì vậy 10-20 gram mật ong có thể được đổ vào một số thuốc khử thuốc Trung Quốc để hỗ trợ điều trị. Tuy nhiên, xem xét rằng mật ong chứa hàm lượng đường cao, y học cổ truyền Trung Quốc cũng phụ thuộc vào thái độ thận trọng của nó trong việc sử dụng. Nói tóm lại, bệnh nhân tiểu đường có tình trạng không ổn định,Tốt hơn là không nên ăn mật ong. Tốt nhất là sử dụng nó dưới sự hướng dẫn của y học cổ truyền Trung Quốc hoặc y học phương Tây khi cần thiết.