【Giới thiệu】 Brine Tofu Nó chứa rất nhiều nước và hương vị mềm. Khi chiên, nó không chỉ dễ dàng để bắn dầu, mà còn phá vỡ bằng một cái xẻng. Trước khi chiên, ngâm nó bằng nước muối nhẹ có thể ngăn chặn đậu phụ hiệu quả. Tốt nhất là sử dụng chảo không dính. Sau khi chiên, lắc nhẹ chảo để tránh dính. Không lắc đậu phụ bằng thìa hoặc lật nó bằng thìa sau khi chiên. Sau khi chiên, lật nó bằng thìa hoặc đũa.
Thành phần: Đậu phụ om, mầm tỏi, kê cay 1. Ngâm đậu phụ nước muối trong nước mặn, rửa sạch và cắt nó thành những lát mỏng, cắt mầm tỏi và hạt cay. Cắt gừng thành các phần nghiêng và đặt nó sang một bên. Vâng, cũng có gừng cắt nhỏ.
2. Cắt thịt nạc thành dầu thái hạt lựu nhỏ thái hạt lựu trong nồi và nấu cho đến khi nóng 50%. Thêm miếng đậu phụ thành miếng và rán một miếng. Chiên nó trong lửa vừa cho đến khi vàng nâu. Sau khi đặt, lắc nhẹ vào nồi để tránh dính vào nồi. Sau khi chiên một bên, hãy chuyển nó sang phía bên kia và chiên nó. Đậu phụ
3. Cho đậu phụ chiên ra, thêm dầu vào nồi, xào thịt nạc, kê cay và gừng vụn, sau đó nấu một ít rượu vang và xào đều. Thêm đậu chiên, nấu nước tương nhẹ và một lượng nhỏ đường và xào đều. Thêm mầm tỏi và xào cho đến khi hơi đổi màu, thêm muối và nêm nó và xào.