Giới thiệu】 Craftsmange của các công thức nấu ăn cổ điển cho đậu phụ. Ăn trưa rất quan trọng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hơn 70% công nhân cổ trắng đi ăn đã quen với việc ăn trong các nhà hàng trà và nhà hàng thức ăn nhanh. Họ ăn nhiều thực phẩm nhiều chất béo hơn như sườn , thịt bò và cánh gà, có chứa chất béo bão hòa cao và gây ra mối đe dọa lớn đối với sức khỏe tim mạch.
Công thức tham khảo 1:
Thành phần: 4 miếng đậu phụ phía bắc, 150 gram thịt lợn chất béo và nạc, 150 gram thịt lợn, 50 gram đậu, 100 gram tỏi xanh Phương pháp:
1. Cắt đậu phụ thành hình vuông 1 inch, 1 rưỡi và cắt tỏi xanh thành các phần
Công thức nấu ăn cổ điển được nấu nướng tại nhà 2. Đun nóng chảo, tiêm dầu, sau đó chiên đậu phụ và bật nó lên cả hai bên. Lấy nó ra. Thêm các lát thịt và xào nó. Thêm nước tương, súp, rượu nấu ăn, và đậu phụ, thêm nhiệt độ thấp để nếm thử, sau đó thêm MSG, đặc với nước và tinh bột, và thêm tỏi xanh. Công thức tham khảo 2: Thành phần:Một miếng đậu phụ, một nửa dưa chuột, một củ cà rốt, khoảng 12 tôm, một nửa hành lá, tinh bột, nước, nước tương, nước tương, nước tương và dầu mè, v.v., lượng đường và muối thích hợp. Phương pháp:
1. Cắt đậu phụ thành các lát và độ dày là có thể tùy chỉnh. Dưa chuột và cà rốt cũng được cắt thành các lát hình kim cương tương ứng. Cắt hẹ thành các mảnh nhỏ
2. Bọc đậu phụ trong một con tinh bột nhỏ, đặt nó vào chảo, chiên nó và lấy nó ra. Chiên tôm với dầu còn lại và lấy nó ra. 3. Thêm một ít dầu ở Trung Quốc, và sau khi dầu nóng, thêm hành lá xắt nhỏ và lát cà rốt, xào. 4. Cuối cùng, cho đậu phụ vào và rưới một ít nước tương, muối, đường và tinh bột ướt. Thêm dưa chuột và tôm. Tiếp tục xào và cuối cùng là dầu mè. Nó đã sẵn sàng để được phục vụ