Đậu rất giàu chất dinh dưỡng, chứa sắt, canxi, phốt pho, magiê và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết cho cơ thể con người. Nó cũng chứa đường, dầu thực vật và protein chất lượng cao phong phú. Nó được gọi là “thịt thực vật”. Tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ của đậu phụ đạt hơn 95%. Hai miếng đậu phụ nhỏ có thể đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của một người. Đậu phụ là một loại thực phẩm nuôi dưỡng và làm sạch nhiệt và duy trì sức khỏe. Ăn nó thường xuyên có thể nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, làm sạch nhiệt và làm ẩm khô, thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, và làm sạch dạ dày và ruột. Nó phù hợp hơn cho những người có hiến pháp nóng, hôi miệng, khát, rối loạn tiêu hóa và sốt. Y học hiện đại đã xác nhận rằng ngoài việc tăng dinh dưỡng, giúp tiêu hóa và tăng sự thèm ăn, đậu phụ còn rất có lợi cho sự phát triển và phát triển của răng và xương. Nó có thể làm tăng hàm lượng sắt trong máu trong chức năng tạo máu; Đậu phụ không chứa cholesterol và là thực phẩm dược liệu cho bệnh nhân tăng huyết áp , tăng lipid máu, tăng cholesterol, xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành. Đậu phụ rất giàu phytoestrogen và có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa và điều trị loãng xương. Các sterol và stigmasterol có trong đậu phụ đều là các thành phần hoạt chất để ức chế ung thư.
1. Điều trị cảm lạnh và cảm lạnh bằng 50 gram đậu phụ, 10-15 gram đậu đen lên men ánh sáng và 5 lá hành lá được đun sôi với nhau và được làm nóng hoàn toàn. Ăn trong khi trời nóng và phủ chăn để gây ra mồ hôi.
2. Điều trị hen phế quản 1) 500 gram đậu phụ, 60 gram đường malt, 1 cốc nước củ cải thô, trộn và đun sôi, và mất hai lần một ngày. 2) Sử dụng 120 gram đậu phụ, 15 gram hạnh nhân và 30 gram Ephedra, bọc hai miếng vải thuốc cuối cùng và nấu chúng bằng đậu phụ, ăn đậu phụ và uống súp, hai lần một ngày.
3. Điều trị bệnh lao 1) Lượng đậu phụ thích hợp, đường đá, albicans tươi, đun sôi trong nước, loại bỏ dư lượng và để chất lỏng và uống nó. 2) Nấu các thân và lá của Alisma và đậu phụ cùng nhau, dùng một liều mỗi ngày, trong 1-3 tháng.
4. Đối xử với 500 gram đậu phụ cho đờm và hen suyễn, đào 1 tổ ở giữa, đóng gói 10 gram đường đỏ và trắng, đặt nó vào một cái bát và hầm nó trong một cái nồi trong 25 phút, ăn nó một lúc, lấy nó trong 2-4 ngày. 5. Để điều trị thiếu sót và dạ dày và lạnh, 50 gram thịt cừu, nấu, thêm 200 gram đậu phụ và 15 gram gừng, và thêm muối vào hương vị.
6. Xử lý 100 gram đậu phụ, 100 gram dưa mùa đông, 10 gram lá loquat và decoct trong nước. Ăn rau và uống súp 1-2 lần một ngày.
7. Điều trị sốt rét bằng 3 miếng đậu phụ, xào và nóng; Thêm 10 gram ngỗng mà không ăn các loại thảo mộc, và mất 3 giờ trước khi khởi phát sốt rét.
8. Điều trị cho sữa sau sinh nhỏ hơn 150 gram đậu phụ, 50 gram đường nâu và 50 ml rượu gạo. Đun sôi đậu phụ và đường nâu với lượng nước thích hợp, và thêm rượu gạo sau khi đường nâu hòa tan, ăn đậu phụ và uống súp. Ăn nó tại một thời điểm, mỗi ngày một lần, trong 5 ngày liên tiếp.
9. Điều trị bệnh bạch cầu ở phụ nữ 10 hạt Ginkgo (loại bỏ tim, bong tróc) bị nghiền nát, nghiền chúng vào một bát bùn đậu phụ, hầm và làm nóng chúng và lấy chúng trong nội bộ, mỗi ngày một lần, trong 3-5 ngày.
10. Điều trị cho trẻ em bị sốt và không làm giảm đậu phụ 500 gram, 250 gram dưa chuột, phân hủy súp thay vì trà.
11. Điều trị nước tiểu máu và phân. Chiên các miếng đậu phụ và nghiền chúng thành bột. 3-6 gram mỗi lần, hai lần một ngày và lấy nó với nước đường nâu.
12. Điều trị carbuncles và furuncles với 15 gram coptis chinensis (nghiền thành bột) và 100 gram đậu phụ. Nghiền hai với nhau và áp dụng chúng vào khu vực bị ảnh hưởng.