Giới thiệu】 Một loạt các loại bí ngô đã chín muồi và trên thị trường vào mùa thu, cũng là mùa vàng để ăn bí ngô. Pumpkin rất giàu axit heli, carotene và vitamin B, và là một loại rất tốt trong số các loại thực phẩm mùa thu. Bí ngô rất giàu vitamin A và vitamin E, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và có lợi ích lớn để cải thiện các triệu chứng khô mùa thu. Beta carotene chứa trong bí ngô có thể được cơ thể con người hấp thụ và chuyển thành vitamin A. Pumpkin rất giàu cellulose và pectin, có thể kết hợp cholesterol dư thừa, do đó làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó cũng là một lựa chọn thực phẩm khi giảm cân.
Thành phần: 1000 gram bí ngô, 1000 gram sườn thịt lợn, 1 muỗng dầu ô liu Tây Ban Nha, gừng băm nhỏ, tỏi băm, cây hồi, muối, đường, nước tương và bột hạt tiêu.
Phương pháp:
1. Nóng chảo, đổ 1 thìa dầu ô liu, thêm gừng băm nhỏ, tỏi băm, và sao hồi và xào.
2. Thêm xương sườn và xào đều.
3. Các xương sườn được quay cho đến khi chúng hơi vàng và có hương thơm.
4. Thêm khối bí ngô và xào đều.
5. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi xương sườn được nấu chín kỹ, trộn trong nước tương, đường và hạt tiêu để nếm thử. nó Sườn thịt lợn nướng
Phân tích dinh dưỡng:
Pumpkin chứa một lượng lớn kẽm, có liên quan đến việc tổng hợp axit nucleic và protein trong cơ thể con người. Nó là một thành phần vốn có của vỏ thượng thận và là một chất quan trọng cho sự phát triển và phát triển của cơ thể con người. Dầu ô liu Tây Ban Nha chứa axit béo không bão hòa cao hơn bất kỳ loại dầu thực vật nào, giàu vitamin và chất chống oxy hóa tan trong chất béo như vitamin A, D, E, F, K và Carotene, và không chứa cholesterol, vì vậy tốc độ hấp thụ tiêu hóa của cơ thể là cực kỳ cao. Nó có chức năng giảm axit dạ dày và ngăn ngừa viêm dạ dày và loét tá tràng. Nó cũng có thể kích thích bài tiết mật, kích thích hoạt động của enzyme tuyến tụy và làm suy giảm dầu để giảm sự xuất hiện của viêm túi mật và sỏi mật.
Mặc dù bí ngô là tốt, đừng ăn quá nhiều. Khi quá mức β-carotene được tiêu thụ, β-carotene sẽ được lắng đọng trong lớp biểu bì của lớp biểu bì, vì vậy khi nói đến mũi, trên cơ thể con người, trán, lòng bàn tay, bàn chân, xung quanh mắt, bên cạnh móng, hoặc ở nơi có lớp vỏ. Vì vậy, tốt nhất là dừng lại khi thích hợp.