Vào mùa hè, nhiều người thích có một món súp rất ngon. Lotus Root Pork Subs Soup là một món ăn nấu tại nhà rất phổ biến. Súp rất đơn giản, và sườn thịt lợn có rất nhiều protein, rất phù hợp với người cao tuổi. Súp cũng rất đơn giản. Hãy làm cho nó với tôi! 2 pound rễ sen (gốc sen bột với chín lỗ ở rìa), cắt thành các mảnh nhỏ hoặc cắt thành miếng và tát chúng bằng dao; tát chúng bằng một con dao; Khoảng 20 hạt tiêu; 2 muỗng canh rượu vang vàng; Lượng muối thích hợp
<img alt = "Summer Delicious Lotus Root Pork Rib Soup" src = "/uploads/allimg/c150401/1-120g3164Uah.jpg" style = " Đây là Hoa đỏ rễ sen, với chín lỗ ở rìa, phải không? Rễ Lotus này là màu hồng sau khi hầm và ăn.
2. Đun nhỏ lửa đầu tiên trong nồi hầm trong 40 phút trong lửa vừa thấp hoặc ấn vào nồi áp suất trong 20 phút, sau đó thêm xương sườn, đun sôi và đánh ra bọt, sau đó thêm rượu, hạt tiêu và gừng.
3. Sau khi đun sôi, đun nhỏ lửa cho nhiệt độ thấp trong một giờ, thêm muối và tiếp tục sôi trong một giờ nữa.
Giá trị dinh dưỡng :
Ripes – Ngoài protein, chất béo và vitamin, sườn thịt lợn cũng chứa một lượng lớn canxi phosphate, collagen, mucin xương, vv, có thể cung cấp canxi cho trẻ nhỏ.
[ Bảo quản sức khỏe Lời nhắc nhở đặc biệt của biên tập viên]
Nhiều người sẽ nói rằng súp được làm bằng rễ sen không đặc biệt màu hồng. Bây giờ tôi có một ý tưởng cho tất cả mọi người. Khi nấu rễ Lotus, trước tiên bạn nên đặt gốc Lotus vào nước muối và ướp nó trong một thời gian, và đặt nó vào nước sạch trước khi nấu, để hương vị sẽ tốt.