Tập thứ năm của bộ phim tài liệu “Trung Quốc on the Bite of the Tongue 5” “The Secret of the Kitchen” giới thiệu công thức ngon “giấm đường”, và bài viết này sẽ hồi tưởng về công thức cho món ăn ngon này với bạn.
Thành phần công thức:
Ripes, giấm trắng, đường, vừng, dứa.
Khu vực món ăn phụ: Các món ăn nóng; Món ăn.
Phương pháp chuẩn bị:
1. Ngâm quả dứa trong nước muối trước và nhặt nó lên.
2. Trộn một lượng giấm trắng thích hợp, mì tiêu trắng, đường, nước tương nhẹ, nửa muỗng nước tương và nửa bát nước để làm nước trái cây.
3. Thêm bốn muỗng canh dầu thực vật khi được làm nóng trong chảo, thêm năm hoặc sáu muỗng đường khi được đun nóng trong chảo. Đun nóng chảo cho đến khi đường bắt đầu hòa tan và thay đổi màu sắc. Đổ xương sườn và xoay chúng nhanh chóng; Đổ nước sốt đã được chuẩn bị, xoay chúng qua vài lần, đậy nắp nồi, đun nhỏ lửa trong vài phút, sau đó thêm tinh bột nước để làm đặc, đổ một vài giọt dầu mè và đóng nước ép trên lửa lớn.
4. Tắt lửa và thêm xương sườn, để lại một ít nước sốt, sau đó đổ vào dứa, bật lửa và đặt nó vào nồi, trải khắp xương sườn và rắc hạt mè chiên. nó Mẹo:
RIPE cung cấp protein và chất béo chất lượng cao cần thiết cho các hoạt động sinh lý của con người, đặc biệt là canxi phong phú, có thể duy trì sức khỏe của xương. Ngoài protein, chất béo và vitamin, sườn heo cũng chứa rất nhiều canxi phosphate, collagen, mucin xương, v.v., có thể cung cấp canxi cho trẻ nhỏ và người già.