Giới thiệu】 holf Thịt có hiệu ứng ấm và thuốc bổ và được ăn tốt nhất vào mùa đông. Nhưng cái nào là cách tốt nhất để ăn thịt cừu với rất nhiều món hầm, nướng, shabu và chiên? Cách ăn thịt cừu khoa học và bổ dưỡng nhất là gì? Biên tập viên sẽ giới thiệu cho bạn kiến thức về việc ăn thịt cừu từ các khía cạnh này.
Mutton ấm áp trong tự nhiên và có thể dễ dàng gây ra nhiệt khi ăn thường xuyên. Y học cổ truyền Trung Quốc nhấn mạnh phương pháp trị liệu chế độ ăn uống “nhiệt gây lạnh”. Do đó, khi ăn thịt cừu, bạn nên kết hợp nó với các loại rau mát mẻ và ngọt ngào, có thể làm mát, giải độc và loại bỏ lửa. Các loại rau mát thường bao gồm Mưa mùa đông , loofah, hạt cải dầu, rau bina, bắp cải, nấm enoki, nấm, rễ sen, hạt dẻ nước, chồi tre, tim rau, v.v .; Trong khi khoai lang , khoai tây , shiitake nấm , v.v. là những loại rau ngọt và ngọt. Tốt nhất là kết hợp nó với đậu phụ khi ăn thịt cừu. Nó không chỉ có thể bổ sung cho một loạt các yếu tố vi lượng, mà còn đóng một vai trò trong việc làm sạch nhiệt và làm giảm lửa, loại bỏ sự khó chịu và làm dịu cơn khát. Làm thịt cừu và củ cải thành một món ăn có thể chơi đầy đủ cho tính chất làm mát của củ cải, có thể loại bỏ sự trì trệ và loại bỏ đờm và nhiệt.
<img alt = "mutton với đậu phụ sẽ không bổ dưỡng" src = "/uploads/allimg/c150401/7-12112z95548.jpg" Sự kết hợp của gia vị không thể bị bỏ qua. Tốt nhất là thêm một ít gừng không được yêu thích, bởi vì da gừng cay và mát, nó có tác dụng phân tán lửa và loại bỏ nhiệt, làm giảm đau và loại bỏ bệnh thấp khớp. Ăn nó với thịt cừu cũng có thể loại bỏ mùi thịt cừu. Khi nấu thịt cừu, bạn nên sử dụng các gia vị ít ấm, cay, khô và nóng như ớt , hạt tiêu , gừng, đinh hương và thì là ; Bạn có thể thêm một số hạt sen, có tác dụng làm sạch tim và thanh lọc lửa.
Nhiều người không thích ngửi mùi thịt cừu. Trên thực tế, đây là một axit béo dễ bay hơi chứa trong chất béo đuôi dê, chất béo dưới da, dịch tiết tuyến bã nhờn và chất béo trong khoảng cách cơ bắp. Để che đậy mùi thịt cừu này, bạn cũng có thể thêm một ít thì là. Nó cũng được gọi là “silensis”, và nó có nguồn gốc từ Vương quốc Silensis cổ đại, hiện là khu vực của Iran. Mùi của nó có mùi thơm và mạnh mẽ, phù hợp để nấu ăn với thịt cừu, và có thể điều chỉnh khí công, thúc đẩy sự thèm ăn, giảm gió và giảm đau.
【Các bài đọc liên quan】
Làm thế nào để Ăn xiên Mutton
Tất cả các phương pháp để nấu thịt cừu
Điều gì có thể ăn với thịt cừu? Giá trị dinh dưỡng của thịt cừu